低焰灶、紅外線灶具異軍突起，低焰灶火苗高度僅有15.5mm，但它的熱負荷高達4.5kw，含量低于0.02%，普通紅外線燃氣灶熱負荷在2.8KW以下，紅外線節(jié)能灶具熱負荷高達3.9KW，的排放量僅為0.03%。燃氣灶在燒煮食物時，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內(nèi)，將燃燒器火孔堵塞，使燃氣與空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。選購技巧要清楚自己家里所使用的氣源，是、人工煤氣還是。

不同的合金材料在溫度的作用下會產(chǎn)生不同的熱電勢，熱電偶正是利用不同合金材料在溫度的作用下產(chǎn)生的熱電勢不同制造而成，它利用了不同合金材料的電熱差值。良好的燃燒器，火焰呈淺藍色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致。如若出現(xiàn)火焰很小時，便為不正常的狀態(tài)。消費者要注意如果灶具在調(diào)試后，仍然有脫火(火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象)、回火(火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象)和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，則說明灶具有質(zhì)量問題。

熱電式安全保護裝置結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便、成本低，已得到廣泛應用。但此種保護裝置以熱電偶作為熱傳感器，缺點是熱惰性大、反應速度慢，使人感到操作不方便，且使用壽命短，旋塞閥與電磁閥的配合安裝精度要求較高。由于嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。氣源快用盡。使用的燃氣灶，其鋼瓶內(nèi)的快用完時，由于壓力不足或是瓶內(nèi)殘液太多等原因，也會使燃燒火焰很小。此時，應更換新的鋼瓶。

非完全上進風包括：“側(cè)進風”、“后進風”、“下進風”、“立體進風”等，特點是火力大，并且火力大小可以調(diào)節(jié)，可以滿足國人的需要，缺點是保潔差，特別是存在安全隱患，有可能發(fā)生回火導致鋼化玻璃面板爆裂。不同的合金材料在溫度的作用下會產(chǎn)生不同的熱電勢，熱電偶正是利用不同合金材料在溫度的作用下產(chǎn)生的熱電勢不同制造而成，它利用了不同合金材料的電熱差值。每個用戶去選購燃氣灶的時候都會困惑，燃氣灶什么牌子好，其實燃氣灶選購時候品牌不是決定性因素，還有幾個選購的小竅門可以讓你選購到自己滿意而且安全系數(shù)很高的燃氣灶。