南京聞名的美食步行街——湖南路獅子橋。街口巨大的石刻牌坊、特色的傳統(tǒng)建筑、仿古的古式裝修……捧紅了這條位于湖南路上的美食街。遍布街邊的長椅，讓你在逛街、品嘗美食之余歇歇腳，然后再逛五百年。

500米的街道，從南到北，在這里你可以吃到蕞具特色的南京風味、也可以品嘗到不同地域各具風味的美食小吃、你還可以套圈、玩飛鏢、觀茶具、買衣服、在獅子橋，餐飲美食、娛樂休閑、商務頤養(yǎng)匯聚一塊;你不僅可以吃的好、還可以玩的好、逛的好?？傊?，客人是否回頭，在于你的服務，在于你的經(jīng)營訣竅和營銷藝術。當然今天小編也要特別推薦一款美食，鴨來噠烤鴨腸;據(jù)說是不久剛出來的又一款特色新穎美食，

利用“超常服務”滿足客人的需求  

“超常服務”具有一定的靈活性和創(chuàng)造性。

客人是“花錢買服務”的消費者，很渴望在餐廳里享受到自己的“心理需要”，這是一種“經(jīng)濟心理化”的表現(xiàn)。

所以，我們要由“單一服務”演變成“雙重服務”，即不僅要以的“功能服務”，而且要以的“心理服務”去贏得客人的滿意，而其中“心理服務”的重要性，將會日益增強。

雖然是超常服務，但如果客人真正需要，自己又能做到讓客人真正滿意，又何嘗不好？而且要猜透客人的心思，服務于客人開口之前，為客人提供了的“心理服務”，充份體現(xiàn)了“助人為樂”的精神。

為客人提供了的“心理服務”，客人就會擁有輕松愉快的心情和美好的回憶，這就是我們的“產(chǎn)品”，充份體現(xiàn)了“敬業(yè)”精神。

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|文化及社會生活風貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。我們最早聽說過的討論“贏利模式”的是商業(yè)網(wǎng)站，大家都知道賺錢，但是怎么運作成了難題，很多網(wǎng)絡公司由于沒有及時解決好這個問題而遭到了市場的淘汰。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當?shù)仫L俗而異，特色鮮明，風味獨特。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當?shù)仫L情。