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年后剛過(guò)一周，氯化鉀價(jià)格上漲了50-100元(噸價(jià)，下同)，局部報(bào)盤(pán)喊漲的幅度更是直奔200元，然目前價(jià)格戰(zhàn)的人只是少數(shù)，眾人多停報(bào)觀望，顯然有恃無(wú)恐，欲更進(jìn)一步。作者曾預(yù)期氯化鉀會(huì)上漲，甚至還直接鼓勵(lì)了不少朋友可以進(jìn)行小，現(xiàn)在看來(lái)似乎還是比較保守的。

2010年7月底，8月初，氯化鉀開(kāi)始提價(jià)，到12月，提價(jià)暫停，累計(jì)漲幅約300元。進(jìn)口商品價(jià)格為220美元，港口62%的白鉀高報(bào)價(jià)為2200元。后因臨近大合同談判，其預(yù)期即不高，即成本支撐有限，加上漲價(jià)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，下游提前備貨較多，本身貨源并不稀少，因此，在年底因素的直接刺激下，價(jià)格小幅回落100元左右；但尿素迎來(lái)強(qiáng)勁上漲，且本身賣(mài)方壓力也不大，因此，后市仍有看好預(yù)期，其價(jià)格并非繼續(xù)下跌，而是轉(zhuǎn)為小幅波動(dòng)。

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二月十日，聯(lián)合談判小組與白俄羅斯鉀肥公司簽署了新的大合同，突如其來(lái)的“”讓不僅僅是鉀肥行業(yè)，整個(gè)化肥市場(chǎng)都對(duì)“春耕保供穩(wěn)價(jià)通知”的威力感到擔(dān)憂(yōu)，247美元的到岸價(jià)更令本來(lái)就有點(diǎn)信心不足的氯化鉀經(jīng)銷(xiāo)商感到畏懼。盡管如此，春節(jié)假期期間，什么事也不會(huì)發(fā)生。

年后返程的二銨價(jià)格暴漲，國(guó)際化肥市場(chǎng)看起來(lái)一片大好，國(guó)內(nèi)漲價(jià)聲一片，下游開(kāi)始恐慌；而且除了白俄羅斯和沒(méi)有其他供應(yīng)商也跟隨247美元的價(jià)格與我國(guó)簽約，大合同似乎還存在變數(shù)，所以只是觀望一兩天，畢竟單一營(yíng)養(yǎng)價(jià)格低的氯化鉀就可以放心加入漲價(jià)行列了。此時(shí)此刻氮磷鉀都漲了，復(fù)合肥也相繼漲了起來(lái)，春季肥市上游在搖旗吶喊，下游做冬儲(chǔ)還是不錯(cuò)的，要不然就是要成了案上的魚(yú)。

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受外部壓力影響，近期鉀肥市場(chǎng)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)鉀肥方面，青海鹽湖集團(tuán)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好，庫(kù)存、出貨正常，其60%主流或粒狀氯化鉀首站交貨價(jià)1830元/噸。近有傳言說(shuō)鹽湖集團(tuán)將在9月份推出新的電價(jià)。但是近鹽湖集團(tuán)的銷(xiāo)量不錯(cuò)。市場(chǎng)中有些經(jīng)銷(xiāo)商提高報(bào)價(jià)銷(xiāo)售反饋并不理想，因此預(yù)計(jì)其新漲價(jià)幅度應(yīng)該有限。藏格控股鉀肥60%白色粉末，粒狀氯化鉀首價(jià)也維持在每噸1830元。本地的小型工廠(chǎng)開(kāi)工率正常，57%的粉狀氯化鉀的出廠(chǎng)價(jià)在1250~1300元/噸。

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進(jìn)口鉀中，國(guó)內(nèi)氯化鉀進(jìn)口量約為310萬(wàn)噸。近由于港口庫(kù)存下降緩慢，港口經(jīng)銷(xiāo)商報(bào)價(jià)略有上漲，具體價(jià)格以單單為準(zhǔn)。主要港口自提價(jià)如下：60%約1700元/噸，62%、晶體約1850~1900元/噸，60%大紅顆粒約1880~2000元/噸?，F(xiàn)在，邊境貿(mào)易9月份的訂單還沒(méi)有完全完成，進(jìn)口商們暫時(shí)沒(méi)有正式報(bào)價(jià)。

進(jìn)口氯化鉀仍然存在不確定性，加上因白俄，加上國(guó)儲(chǔ)推動(dòng)，市場(chǎng)價(jià)格小幅繼續(xù)走高，貿(mào)易商報(bào)價(jià)堅(jiān)挺，但下游接受度一般。行業(yè)人士稱(chēng)，進(jìn)入9月，下游復(fù)合肥企業(yè)開(kāi)工率上升，需求開(kāi)始增加。后期上漲的可能性不排除。

食物的味道、質(zhì)地和外觀也受到加工的影響。食物添加劑的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是可以改善zui終產(chǎn)品的外觀。穩(wěn)定劑和增稠劑都是加工食品的添加劑，有助于保持一致性。上色，上色和保色劑都可以讓食品看上去美味、有營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)過(guò)添加物的處理，經(jīng)過(guò)深加工的食物會(huì)變得色香味俱全，易于引起消費(fèi)者的食欲。

除防腐蝕和提高質(zhì)量外，還可以在食品中加入某些化合物，以達(dá)到保健目的。比如，強(qiáng)化食物會(huì)增加纖維、維i他命或礦物質(zhì)，使消費(fèi)者的飲食保持健康。它也是食品添加劑的一項(xiàng)zui重要的益處，因?yàn)樵S多人的飲食營(yíng)養(yǎng)失衡。另外，強(qiáng)化食品有助于挑食的人(例如兒童)獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。

前一段時(shí)間如果真的想做這款產(chǎn)品貼牌但又實(shí)在達(dá)不到起訂量，建議不要選擇代工廠(chǎng)家的現(xiàn)貨，畢竟客戶(hù)用得好有效果，就像我們面膜一樣，鼻噴，眼液，婦科凝膠，皮膚膠類(lèi)產(chǎn)品，都是會(huì)反復(fù)、多次回購(gòu)的。而且顧客就在自己的手上，有消費(fèi)圈的市場(chǎng)，咱們?cè)賮?lái)貼牌，量也不成問(wèn)題。

食物添加劑是一種成分，它可以幫助改善食物的結(jié)構(gòu)、味道、外觀和保質(zhì)期。特別是包裝食品，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，外包裝上有許多奇怪的化學(xué)名稱(chēng)，它們中的許多根本就不能算食物。由于人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，對(duì)食品添加劑的危害也日益擔(dān)憂(yōu)，因此，了解一些與食品安全相關(guān)的知識(shí)是十分必要的。

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為何用添加劑？

他們有不同的作用。在替代加工過(guò)程中，添加劑經(jīng)常被用來(lái)減少營(yíng)養(yǎng)。舉例來(lái)說(shuō)，所有的白面都必須添加維生素B1、核黃素、煙酸和葉酸，以代替在去除麥胚時(shí)失去的營(yíng)養(yǎng)。一些添加劑被用作防腐劑以防止食品腐i敗變質(zhì)，例如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲i苯，或抗i氧化劑。其它添加劑用來(lái)改善產(chǎn)品的紋理，保持食品的一致外觀。比如，讓食物變稠，變光滑，或者讓食物的各個(gè)部分分開(kāi)。人們還認(rèn)為，香料和色素是一種添加劑，包括較溫和的香料、鹽和胡椒，還有聽(tīng)起來(lái)令人不快的人工香料、染料和漂白劑等。

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是否應(yīng)避免添加劑？

實(shí)際上沒(méi)有必要這樣做，除非是過(guò)敏或非常敏感。一些人對(duì)味精非常敏感，如果愿意就可以避免。大部分食品中的添加劑含量都很低，而且不太可能對(duì)人體健康產(chǎn)生明顯的負(fù)i面影響，除非大量食用單一品種的食品。

但是我們必須了解到食物中添加了哪些成分。這個(gè)詞的意思是，食物在加工的過(guò)程中，除了天然的維i他命，礦物質(zhì)，以及其它營(yíng)養(yǎng)和纖維外，它們被去除了，雖然這些成分被重新強(qiáng)化，但是數(shù)量卻很少。一般來(lái)說(shuō)，精制油能為你帶來(lái)大量的熱量，但是它的營(yíng)養(yǎng)成分比原植物低得多。

若飲食以新鮮水果、蔬菜、全谷類(lèi)食物為主，則不存在加工過(guò)程中失去營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，也無(wú)需擔(dān)心食品添加劑對(duì)您的不良影響。