廚房設(shè)備管理

中央廚房在我國大部分連鎖餐飲企業(yè)中得到了廣泛普及，據(jù)悉，目前我國中央廚房的市場普及率已經(jīng)超過了80%以上。在中央廚房內(nèi)，集中加工是關(guān)鍵點。集中加工提高了原料綜合利用能力，邊角余料可以通過再加工進行使用，減少浪費，從而降低成本。并且，現(xiàn)如今食品機械種類繁多，使中央廚房的生產(chǎn)工序更加標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化?！　?jù)悉，目前中央廚房內(nèi)得到應(yīng)用的設(shè)備非常多。例如蔬菜的切割清洗流水線就包括以下設(shè)備：輸送帶挑選臺、多功能切菜機、提升機、渦流清洗機、震動瀝水風(fēng)干機等。在烹飪環(huán)節(jié)，自動炒菜機、烤箱、包裝機等設(shè)備也非常受歡迎。此外，還有冷藏冷凍設(shè)備用來儲藏加工前的原材料以及生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。隨著中央廚房普及率的提升，中央廚房設(shè)備需求量也不斷增加。餐飲經(jīng)營店也需要利用中央廚房在餐飲收購、生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)強化管理，有效減少損失浪費。

廚房設(shè)備工程公司

佛山海派廚具廚房設(shè)備工程有限公司，是一家專業(yè)從事工廠、企事業(yè)、學(xué)校的環(huán)保廚房工程公司。

公司集研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、維修于一體，擁有雄厚的技術(shù)人員，以及擁有多年豐富經(jīng)驗的技術(shù)總監(jiān)。自成立至今已與國內(nèi)多家星級酒店、學(xué)校、大型超市、工廠，以及各大醫(yī)院不銹鋼設(shè)施，擁有過誠信的合作。

　　企業(yè)宗旨：、誠信做人、誠信做事。并期待與您擁有誠信合作，公司也將始終秉承企業(yè)宗旨為您提供的產(chǎn)品及到位的服務(wù)。

　　本公司經(jīng)營范圍包括：工廠、酒店、學(xué)校廚房設(shè)備，燃?xì)馊加驮罹?、抽排風(fēng)、蒸飯柜、開水器、廚房冰箱、不銹鋼加熱設(shè)備，以及各類不銹鋼制品的研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、保修。

　　服務(wù)理念：質(zhì)量可靠、價格合理、技術(shù)專業(yè)、科學(xué)管理、規(guī)范施工、嚴(yán)守誠信、包您滿意！

廚房設(shè)備工程公司服務(wù)業(yè)務(wù)

佛山海派廚房設(shè)備有限公司自成立起，專業(yè)從事不銹鋼制品及廚房設(shè)備工程的開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制造和工程安裝。公司位于廣東佛山，主要承包廣東珠三角等城市廚房設(shè)備工程業(yè)務(wù)。

 公司擁有集產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)制造，工程安裝，售后服務(wù)等各個崗位的技術(shù)骨干。有一批專業(yè)技術(shù)人才和一支高素質(zhì)的職工隊伍。

  公司系列產(chǎn)品有食品冷凍保鮮類的組合冷庫；冷凍冷藏保鮮系列儲藏柜；中、西餐爐灶類系列用電、蒸汽、燃?xì)獾某床嗽?、蒸爐、蒸柜、燒烤爐、扒爐、煎炸爐等，并代理國外名優(yōu)西餐廚設(shè)備；環(huán)保類餐具系列有煙凈化在運罩、煙（油）霧凈化機、餐具紅外線消毒柜及系列廚房盆架類不銹鋼制品等。獨立完善在廚房工程配套項目（抽、送風(fēng)系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)、供氣系統(tǒng)、供電系統(tǒng)）的設(shè)計和施工，凝成產(chǎn)品工程一體化。多年來的廚房設(shè)備專業(yè)制造、安裝工程經(jīng)驗，使明廚用戶關(guān)涉、教育、醫(yī)院、餐飲等多個行業(yè)。憑借本公司專業(yè)的產(chǎn)品制造、標(biāo)準(zhǔn)的工程安裝和假想完善的售后服務(wù)贏得了眾多的用戶的贊許和信任。

 佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司崇尚'顧客至上，質(zhì)量至上'的企業(yè)理念，運營制造廚房設(shè)備所需的現(xiàn)代設(shè)備和科學(xué)現(xiàn)代的管理體系，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，精益求精地開發(fā)和生產(chǎn)更多、更新、更精彩的產(chǎn)品。致力提高中、西餐廚房設(shè)備的工程質(zhì)量。

廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢2

整個行業(yè)到重新洗牌的階段.未來廚具市場競爭將更加激烈,但大多企業(yè)規(guī)模小,處境艱難.而豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場,使競爭迅速在全國范圍內(nèi)升級,越來越多的廚房設(shè)備企業(yè)開始加入中國廚房設(shè)備網(wǎng)步入電子商務(wù)化運營.特別是不少跨國公司攜技術(shù)、品牌、營銷優(yōu)勢卷土重來,使國內(nèi)廚具競爭更趨白熱化.

隨著中國國民經(jīng)濟快速穩(wěn)步增長,城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化,對相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)生了較大的拉動作用.同時,廣大農(nóng)村市場有待開發(fā),加上鄉(xiāng)村居民更新?lián)Q代的需求,廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭.