展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜，沒有冷凍功能的，蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間，慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型，前拉門、后拉門等各種款式，隨著現(xiàn)代社會人們生活水平的提高，蛋糕展示柜應(yīng)用非常廣泛，廣泛應(yīng)用于蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧，水果店，飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。

節(jié)能省電

很多人認為節(jié)能省電不是直冷冰柜的優(yōu)點嘛，無霜冰柜因為附加了風(fēng)扇散冷，應(yīng)該更加耗電才對啊，其實，直冷冰柜是相對于小容量冰柜來說更加省電，大容量冰柜使用無霜冰柜反而更加省電。

減少超市冷柜的耗電量的一些方法

超市冷柜的出現(xiàn)是我們的生活得到許多的便利，但是使用起超市冷柜來的耗電量也不小，面對這么打的耗電量我們想通過一些使用的小

天然大理石具有光潔細膩，紋理自然流暢，吸水率小，耐磨不變形等特點，蛋糕柜使用這種材質(zhì)可以延長使用周期，也可以提高產(chǎn)品的裝飾效果。使用人造大理石的蛋糕展示柜，很多因素是不可控制的，一些廠家為了降低成本，在制作過程中會使用劣質(zhì)的材料，因此會散發(fā)出很多有害的物質(zhì)，選購蛋糕柜zui好避開人造大理石材質(zhì)。鋁皮更不用說了，這種材質(zhì)保溫效果好，但是質(zhì)量輕，可塑性也很高，很容易就會出現(xiàn)變形等等，因此不適合做蛋糕展示柜的外觀材質(zhì)。