魚菜共生是個什么鬼？魚菜共生基地

魚菜共生的概念

魚菜共生，顧名思義，就是魚和菜在同一個環(huán)境內互惠互利，共同生長。在英語中，魚菜共生被稱為aquaponic，是由aquaculture（水產養(yǎng)殖）和hydroponic（水培種植）兩詞合成而來，可見魚菜共生就是將水產養(yǎng)殖和水培種植（或者說無土栽培）結合起來的一種農業(yè)生產方式。

很早的魚菜共生距今已有上千年的歷史，比如中國的魚稻混養(yǎng)和?；~塘。現代的魚菜共生則更強調系統的封閉性和高密度養(yǎng)殖種植，其研究始于上世紀70年代的美國。

那么養(yǎng)魚和種菜是如何被聯系在一起的呢？原來魚有兩種排泄物，一種是看不見的氨水（我們常說的阿摩尼亞是氨的英語ammonia的音譯），通過魚的鰓排出，另一種是固體，也就是我們能看見的魚便。兩者都不能直接被植物吸收利用。而魚菜共生則利用了硝化細菌能將魚排出的氨轉換成HNO3的原理，把魚的排泄物變成菜的肥料（對于固體魚便，則需要較長的時間分解礦化之后才能被植物利用），從而將養(yǎng)魚和種菜有機的結合起來，形成一個可持續(xù)的閉環(huán)系統，實現人與自然的和諧相處。

魚菜共生系統其實就是個力求模擬自然生態(tài)的一個人工的完整的自然循環(huán)水系統,比起很多時興的生態(tài)魚缸,傳統養(yǎng)殖,傳統種植都更加接近自然,過濾效果更加強大,而且更加節(jié)約制作成本,也少掉了很多日常維護以及可以屏棄所有的添加魚藥和化肥,使得魚更加健康,菜也更加安全。

魚與植物間形成良好的共生關系達到動態(tài)平衡,魚產生的排泄廢棄物為植物生長提供富足的養(yǎng)分，植物凈化吸收的水又可作為養(yǎng)殖水返回魚缸，無任何環(huán)境污染與排放負擔。

魚菜共生系統是如何構建呢魚菜共生基地

那么魚菜共生系統是如何構建呢?

原理其實很簡單，就是魚池養(yǎng)魚,養(yǎng)的魚可以包括觀賞魚、石斑魚、鱸魚、鯰魚、鯉魚、鯽魚、甚至蝦、龜等。用石頭子,火山巖等基質作苗床種植各種蔬菜(瓜果,葉菜)等植物,用水泵抽送的飼養(yǎng)水流經種植床后返回到魚池，循環(huán)往復,蔬菜可以從循環(huán)的飼養(yǎng)水中汲取大量的營養(yǎng)物質，同時,水在循環(huán)中也得到了礦質元素與固態(tài)物的吸收凈化，待返回魚池時，水質已得到了生物過濾與凈化.對于養(yǎng)魚來說苗床的作用就是一個天然的生物過濾作用.對于種植來說飼養(yǎng)水就是天然的營養(yǎng)液.如果同時混合栽種各種蔬菜，就可以起到防蟲的效果，也就是把香菜、黃瓜、番茄、羅勒、甜菜、爬豆、萬壽菊等進行科學的混栽，就能起到生物抑蟲抑菌作用，與單一栽培青一色的品種，要效果更好。

也許你是才聽到魚菜共生，含有魚糞等廢物的養(yǎng)殖水被泵到長著植物的苗床上，供給植物根部吸收養(yǎng)分，當水回到魚池的時候，它不但已經是得到凈化，而且也充足了氧氣，成為了名副其實的充滿活力的活水．兩者有機的組合成生態(tài)系統，節(jié)能以及高產的養(yǎng)殖栽培系統．不同的人可以從用不同的方法和途徑來構造他們自己用途的系統，水族愛好者把它做成比較美觀的系統，同時種植一些觀賞植物和蔬菜，而有些人可能就傾向于建造一種可以提供新鮮安全的魚和蔬菜等食物的系統。

魚菜共生系統的構建不拘一格，形式多種多樣，你即可以因陋就簡，你也同樣可以豪華，根據你場地的形狀大小，你可以選擇你所需要的，經濟能夠承受的裝置，只要是能裝水的東西你基本都可以使用，豪華的如水族箱，魚池，簡單的如廢棄的水桶水盆，你同樣可以選擇用廢棄的浴缸，水槽，ＰＶＣ管，定制的玻璃纖維缸等等．系統的苗床并不只是一定只用到石頭子，我們還可以簡單地將植物穿過泡沫板，讓泡沫板漂浮在水上，現行的ＮＦＴ，氣培等各種栽培技術都可以借助你的豐富的想象力，運用在這個系統上。

魚菜共生致富模式二

近幾年魚菜共生模式火熱起來，收益很好、低水肥的運轉模式也受國家扶持。根據新*社探訪，河北唐山市一個占地2畝的魚與蔬菜共生生態(tài)循環(huán)系統大棚，預計年純收入可達20萬元。如此效益的魚菜共生系統，究竟有哪些創(chuàng)收致富模式呢？給大家揭秘！

魚菜共生模式中，著重蔬菜或魚類的種養(yǎng)殖，也可發(fā)展成產業(yè)。重慶一家蔬菜工廠就脫離傳統農業(yè)的生產模式，實行高密度養(yǎng)魚高密度種菜。

這種模式栽培出的蔬菜，通過大型商超售賣，一份150-200g的蔬菜售價可達16.98元，比普通蔬菜價值高出5倍，利潤也成倍增加。

魚菜共生中的菜，還能換成瓜果，供游客休閑采摘。

   養(yǎng)魚業(yè)和蔬菜瓜果種植進行有機結合，栽種白蘭瓜、香瓜、西瓜等，結合高密度養(yǎng)殖魚、河蟹、淡水蝦等水產類，可以實現無化學藥污染與肥料的有機生態(tài)栽培與養(yǎng)殖。

  大棚內還可根據情況種植草莓等適宜采摘的水果，養(yǎng)殖的魚價格也高于市場普通價格，通過游客休閑采摘、購買等模式，讓整體大棚實現收益。

武漢智慧農研-魚菜共生種養(yǎng)分離（松耦合）模式及智能化魚菜系統

種養(yǎng)分離（松耦合）系統，通過將系統分隔為三個獨立的板塊進行運轉，即養(yǎng)殖區(qū)，微生物處理區(qū)（礦化處理區(qū)），種植區(qū)。養(yǎng)殖產生的有機廢棄物被單獨分離，不參與系統循環(huán)，經發(fā)酵系統制成液態(tài)有機肥，再輸入到栽培區(qū)，同時將外源基質肥作為二培基質，共同為蔬菜提供養(yǎng)料。而被過濾后的水體被生物濾池處理后再回到養(yǎng)殖區(qū)。系統運行中，以youzhi的條件來對三個板塊進行獨立操控，因此，對于系統水體理化指標，生物質因素的改變，則是采取分隔處理的原則，同時滿足養(yǎng)殖魚類，微生物以及植物對不同環(huán)境條件的需求。

而智能化魚菜系統則是基于UVI模式系統或/和種養(yǎng)分離（松耦合）系統的基礎再融入現代農業(yè)技術，通過增加設施設備投入來優(yōu)化生產環(huán)境、精準控制系統各個板塊的反應進程來建設系統和實現生產管理。