活性炭是一種多孔性的含炭物質(zhì),其高度發(fā)達(dá)的孔隙構(gòu)造, 為其提供了大量的表面積，能與氣體或雜質(zhì)充分接觸，從而賦予了特有的強(qiáng)大吸附性能。活性炭是以含炭量較高和空隙比較發(fā)達(dá)的物質(zhì)，如煤、果殼、木材、骨、石油殘?jiān)葹樵?，先?jīng)過(guò)炭化，再經(jīng)過(guò)800到1500度的高溫活化處理，形成發(fā)達(dá)的微孔和中孔，使其比表面積及吸附能力達(dá)到一定的要求。 油脂用活性炭具有耐磨強(qiáng)度好、空隙發(fā)達(dá)、吸附性能高、強(qiáng)度高、易再生、經(jīng)濟(jì)耐用等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于生活、工業(yè)、液相吸附、水質(zhì)凈化

活性炭制造，選擇工藝、原料不同，產(chǎn)品的吸附性能或催化性也有很大的差別。選擇適合的原料和工藝條件能夠制造出具有適用于各種用途的孔徑結(jié)構(gòu)和表征特性的活性炭。活性炭（性能）技術(shù)指標(biāo)及表征特性常用性能指標(biāo)：粒度、碘吸附值、亞藍(lán)吸附值、灰分、水分、強(qiáng)度、填充比重、PH值、吸附率，按材質(zhì)分類：椰殼炭、木質(zhì)（木屑）炭、煤質(zhì)炭、果殼炭、竹炭，按形狀分類：無(wú)定型顆粒炭、柱狀炭、粉末炭、球形炭、蜂窩炭。活性炭由于具有較強(qiáng)的吸附性，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、生活中。油脂用活性炭的吸附除了物理吸附，還有化學(xué)吸附。活性炭的吸附性既取決于孔隙結(jié)構(gòu)，又取決于化學(xué)組成?；钚蕴课绞墙⒃诔Ｒ?guī)給水處理基礎(chǔ)上，一般設(shè)置在砂過(guò)濾之后，也可與砂濾料組成雙層濾料過(guò)濾或以活性炭過(guò)濾代替砂過(guò)濾。

 油脂用活性炭按材質(zhì)可分為木質(zhì)活性炭、煤質(zhì)活性炭、椰殼活性炭、果殼活性炭等。油脂用活性炭是一種多孔類的含碳性物質(zhì)，而該種材料具備著豐富的孔徑結(jié)構(gòu)能夠有效的吸附空氣之中的微生物和細(xì)菌，而在這種材料的使用過(guò)程中，電力、空氣凈化和污水處理等諸多的環(huán)境之中都得到了良好的應(yīng)用，活性炭濾料與傳統(tǒng)濾料相比的突出優(yōu)勢(shì)：性炭濾料處理程度高，城市污水用活性炭進(jìn)行深度處理后，BOD可降低99%，TOC可降到1～3mg/L。活性炭濾料適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)水量及有機(jī)物負(fù)荷的變動(dòng)有較強(qiáng)的適應(yīng)性能，可穩(wěn)定的處理效果。活性炭濾料應(yīng)用范圍廣，對(duì)廢水中絕大多數(shù)有機(jī)物都有效，包括微生物難于降解的有機(jī)物。活性炭濾料粒狀炭可進(jìn)行再生重復(fù)使用，被吸附的有機(jī)物在再生中被燒掉，不產(chǎn)生污泥。活性炭濾料可回收有用物質(zhì)，例如用活性炭處理含酚廢水，用堿再生吸附飽和的活性炭，可以回收酚鈉鹽。設(shè)備簡(jiǎn)單、通?；钚蕴繛V料多裝填在濾罐和濾池中使用，管理方便。