清代天子的嗜鴨情緒

　　從清往啟始，烤鴨漸漸由常品變?yōu)檠缦鞑?，并越來越被人們所推沉?？滴?、雍正二往時(shí)，清宮大宴和帝后的凡是飲食，仍因襲明往宮廷的御膳則例，烤鵝與烤鴨并用。加入乾隆往，在明宮御膳中極為流行的鵝被去除了，“掛爐鴨子”即掛爐烤鴨，沒有僅成了乾隆天子的喜食之品，并且還成清宮宴席上的名菜。據(jù)故宮《五臺(tái)照例膳底檔》記錄，僅乾隆二十六年三月初五至十七日的13天中，乾隆天子便吃烤鴨8次，個(gè)中，掛爐烤鴨6次，燒鴨子二次，為此，御膳房增設(shè)了博為帝后干烤鴨等珍饈的“倉含局”,“倉含局”為滿語，即下酒席之意。

吃烤鴨道求的是調(diào)料。由于烤鴨在燒灼時(shí)是沒有加鹽糖的，是的本汁本味，所以這佐料兒便顯得極端地要害。較為一致的一種佐料是甜面醬加大蔥絲，甜咸可口；

另一種是蒜泥加醬油，辣咸鮮香，味道較為特殊。傳聞還有便著白糖吃的，這種服法有點(diǎn)像一起喊“炸羊尾”的菜。下次必定試試這種“甜食”的服法，但是便怕正統(tǒng)烤鴨店里沒有供給白糖，本人戴著點(diǎn)兒去穩(wěn)妥。

末尾要道求的才是主食。果木烤鴨供給的主食有二種：一是荷葉餅，二是空腹芝麻燒餅。將烤鴨片蘸上甜面醬，加進(jìn)大蔥絲，用荷葉餅卷著吃是保守的服法。用空腹芝麻燒餅在中央夾上鴨肉和熱菜，干成選取的“鴨肉漢堡包”的服法大概更符合老外。

效勞不只僅是一種出賣力，更是品牌在介入商場比賽的利器。效勞程度越高，商場比賽力便越強(qiáng)。具有的效勞，佳的產(chǎn)物才華更佳地長久吞噬商場。焚氣烤鴨爐企業(yè)惟有具有的產(chǎn)物加的效勞，才華夠獲得客戶的承認(rèn)。

因此電烤鴨爐企業(yè)在滿腳客戶需要時(shí)，要盡大概供給百般化產(chǎn)物、供給革新化的效勞管制體系和確實(shí)可行的革新效勞辦法，修立成以革新效勞為中心的品牌文明瞅念，取消消耗者的后顧之憂。