使用電磁爐時(shí)要注意

1、電磁爐再“上崗”必須清洗檢查

長(zhǎng)期不用的電磁爐，在重新啟用的時(shí)候一定要記得清洗和檢查。清洗的過(guò)程中擰干的抹布擦拭爐面。還要檢查電磁爐的電源，如有破損，應(yīng)及時(shí)維修或更換。

2、放置要平整

放置電磁爐的桌面要平整，如果桌面不平，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。

3、保證氣孔通暢

安放電磁爐時(shí)，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。

4、鍋具不可過(guò)重

電磁爐其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過(guò)重、過(guò)于集中。

電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)加熱原理，利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，該磁場(chǎng)的磁力線通過(guò)鐵質(zhì)鍋底部的磁條形成閉合回路時(shí)會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋體的鐵分子高速動(dòng)動(dòng)產(chǎn)生熱量，然后加熱鍋中的食物。

商用電磁爐的優(yōu)勢(shì)

　　大優(yōu)勢(shì)：節(jié)能

　　電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾男试?0%~45%。用商用電磁爐能省錢(qián)，并可為人類(lèi)節(jié)約資源油、氣、煤等。

　　第二大優(yōu)勢(shì)：環(huán)保

　　沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒排放，沒(méi)有噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、、煤氣燃燒時(shí)，熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放、二氧化碳、等有害物質(zhì)，影響人體健康。用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。

　　第三大優(yōu)勢(shì)：省錢(qián)

　　保守計(jì)算，相對(duì)燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。使用摩力斯商用電磁灶省錢(qián)就等于賺錢(qián)。