糯米粉怎么做湯圓

1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻后和面；

2.和好面，但是發(fā)現(xiàn)面團不是很柔軟；

3.取一個40克左右的小面團,放入鍋里煮開，煮熟，面團浮起說明熟了；

4.把揉好的面團掰成小塊，把剛才煮熟的小面團放入，和均勻；

5.和好的面團非常柔軟，有彈性，能拉長；

6.把面團搓長后分成一個個30克左右的小劑子；

7.把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個個拿起來搓圓；

8.取一個搓圓的劑子，摁扁；

9.將芝麻和白糖粉碎拌勻，餡心；

10.包入芝麻餡后包緊封口再次搓圓；

11.將打碎的姜和冰糖放入沸水鍋內煮開，溶化后放入揉好的湯圓，煮到湯圓全部上浮即可。

諸城市鑫貝食品有限公司生產糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

全產業(yè)鏈模式成為未來我國農業(yè)發(fā)展趨勢。隨著人們生活水平和生活質量的提高，生活消費由溫飽型向方便、營養(yǎng)、美味轉變，新的消費觀念和消費結構對糯米、糯米粉的營養(yǎng)保持、口味等食用品質的要求也越來越高。

糯米粉與其他產品不一樣，一般產品在購買時都能分辨好壞，可糯米粉從感觀上只能看到白度，摸到細度，純不純，好用不好用是看不出來的。得到用戶的長期信賴，必須要有持之以恒的質量，讓用戶滿意的產品才行。

諸城市鑫貝食品有限公司生產糯米粉，糯米紙廠家，歡迎新老客戶來電訂購我公司產品！

怎么挑選糯米粉

　　1、首先，我們要用感官指標來對糯米粉進行挑選：色澤潔白，無發(fā)霉變質的現(xiàn)象，無異味?？谖赌刍⒓氻g、不磣牙。

　　2、然后，因為在糯米面中摻入大米面的現(xiàn)象比較普遍，有的竟將大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我們可要擦亮我們的火眼金睛了，讓大米面無所遁形。

　?、偕珴桑号疵追鄢嗜榘咨狈鉂?，大米粉色白清亮。

　　②粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒細。

　?、鬯嚕号疵追塾盟{成的面團，手捏粘性大，大米粉用水調成的面團，手捏粘性小。