醋酸鈉的主要用途有：

　　1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩(wěn)定劑。

　　2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。

　　3、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。

　　4、亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。

　　5、用作調節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。

　　6、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。

許多人在不甚了解的情況下在家里自制醋酸鈉，因為這種化合物常用于加熱墊。它在水中高度飽和，一直保持液體形式，直到懸浮在溶液中的金屬磁盤被彎曲或曲折為止。用手操作墊子很容易做到這一點。磁盤移動釋放的結晶分子黏附在金屬磁盤上。它們與溶液中其它分子一起導致快速連鎖反應并釋放熱量。將加熱墊放在酸痛肌肉上，釋放的熱能緩解疼痛。在冬季，還可以用小袋當作小型取暖器。這些袋子可再次使用，因為將袋子放在開水中能返回液體形式，并逐漸恢復到室溫。

型碳源是目前具有充分技術性的產(chǎn)品，只是就具體情況分析，市價行情仍舊沒有穩(wěn)定的趨勢，因為現(xiàn)在行業(yè)發(fā)展迅速，每個商家都處于不斷更新?lián)Q代的局面，因此也就難以得出一個市價標準，然而，還是有其他因素會影響產(chǎn)品價格。

　　1:產(chǎn)品質量

　　影響新型碳源價格的一個因素，自然就是產(chǎn)品質量，盡管是技術性產(chǎn)品，但是由于每個商家的水平不同，加之其他方面的區(qū)別，產(chǎn)品的效果也會有高低之分，質量越好，價格越高，反之亦然。

　　2:產(chǎn)品型號

　　新型碳源也有型號的區(qū)別，如果是舊型號的產(chǎn)品，使用效果難免也會大打折扣，反之，若是新型號的產(chǎn)品，因為得到了新技術的支持，加之已經(jīng)通過之前的產(chǎn)品問題作出了針對性的完善，也就會有更好的效果，價格也就會因此提高。

　　3:產(chǎn)品類型

　　產(chǎn)品類型對于新型碳源也有一定的影響，原因在于商家本身會提供具有針對性的服務，換言之，產(chǎn)品本身的適用性會出現(xiàn)明顯的區(qū)別，但是這個區(qū)別并非會對價格形成明顯的波動，只是按照類型的不同，產(chǎn)品價格有差異而已。