1996年，美國(guó)農(nóng)村客?？偸杖霝?0億美元。1997年，美國(guó)有1800人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場(chǎng)度假，僅在美國(guó)東部便有1500個(gè)觀(guān)光農(nóng)場(chǎng)，在西部還有為數(shù)眾多的專(zhuān)門(mén)用于旅游的牧場(chǎng)。法國(guó)有1.6萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)家建立了家庭旅館，推出農(nóng)莊旅游,全國(guó)33%的游人選擇了鄉(xiāng)村度假，鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬(wàn),給農(nóng)民帶來(lái)700億法郎的收入，相當(dāng)于全國(guó)旅游收入的1/4。在歐美國(guó)家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿?。富硒村農(nóng)家樂(lè)。富硒村農(nóng)家樂(lè)是一種新興的旅游休閑形式，帶動(dòng)了假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

我國(guó)農(nóng)家樂(lè)初發(fā)源于四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等地。后來(lái)發(fā)展到整個(gè)成都平原，四川盆地，直至全國(guó)。真正以“農(nóng)家樂(lè)”命名的鄉(xiāng)村旅游始于1987年，在休閑之都——成都郊區(qū)龍泉驛書(shū)房村舉辦的桃花節(jié)。這次桃花節(jié)把農(nóng)事活動(dòng)、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土民俗文化、鄉(xiāng)村民居和聚落文化與現(xiàn)代旅游度假、休閑娛樂(lè)相結(jié)合，形成了一種全新的旅游形式。富硒村農(nóng)家樂(lè)。有的“農(nóng)家樂(lè)”點(diǎn)連相關(guān)的管理制度和注意事項(xiàng)也沒(méi)有，甚至有還游客被狗咬傷、貓抓傷。

.服務(wù)有待提升。富硒村農(nóng)家樂(lè)點(diǎn)的茶半個(gè)小時(shí)都上不來(lái)，富硒村農(nóng)家樂(lè)車(chē)被堵住個(gè)把小時(shí)也找不到堵車(chē)的車(chē)主，富硒村農(nóng)家樂(lè)有的甚至連固定停放車(chē)輛的位置也沒(méi)有，富硒村農(nóng)家樂(lè)大部分都是依路?？亢碗S意停放。“富硒村農(nóng)家樂(lè)”發(fā)展雖有五年左右的時(shí)間了，但服務(wù)提升依然是大難題，服務(wù)“短腿”日漸凸現(xiàn)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)：國(guó)際旅游業(yè)界公認(rèn)，超過(guò)80%的旅游利潤(rùn)來(lái)自“回頭客”。他的這首七言歌行，縱豪放，直白透亮——秋天到了，稻子收割了，菊花開(kāi)了，農(nóng)家端出天臺(tái)山紅酒給我喝。

三、衛(wèi)生安全化“農(nóng)家樂(lè)”的廚房制作車(chē)間生菜與熟菜分開(kāi)放置，飲用水源和清潔水分開(kāi)，面粉、米、油、調(diào) 料等儲(chǔ)藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時(shí)倉(cāng)庫(kù)要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質(zhì)樸的生活方式，文明的休閑內(nèi)容，是農(nóng)家樂(lè)吸引城里人的特色?！稗r(nóng)家樂(lè)”要吸引客人，用餐環(huán)境必須干凈整潔，是有專(zhuān)門(mén)的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開(kāi)辟出來(lái)，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、 防塵、防風(fēng)沙。富硒村農(nóng)家樂(lè)。也有自釀水酒的，水酒常用作婚嫁喜筵，調(diào)成黃色或紅色，取其吉祥，稱(chēng)之為紅酒或黃酒。