食品廠凈化車間的應(yīng)用領(lǐng)域

公共場(chǎng)所、商場(chǎng)、車站、體育場(chǎng)，歌舞廳，會(huì)議室，學(xué)校，飯店、食堂、網(wǎng)吧等；養(yǎng)殖場(chǎng)、工廠、車間、紡織、印染、服裝、塑膠、玻璃、陶瓷、皮草、鑄造、五金、包裝、印刷、電子、電鍍、化工化纖生產(chǎn)，食品生產(chǎn)，烘焙車間，餐具消毒烘千車間等。

按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級(jí)別，具體級(jí)別及要求：食品廠房潔凈級(jí)別及換氣次數(shù)。

隨著無塵車間技術(shù)的發(fā)展與管理水平的提高，無塵車間項(xiàng)目管理與其他項(xiàng)目管理一樣將由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，要求設(shè)計(jì)文件更加詳細(xì)、準(zhǔn)確，要求工程設(shè)備及配件更加精密，促進(jìn)潔凈室施工模式向裝配模式轉(zhuǎn)變。裝配模式致使無塵車間項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)、施工過程所占用工期比例改變。潔凈室虛擬施工即先試，后建。即在開工之前，基于虛擬環(huán)境，模擬、分析、檢測(cè)設(shè)計(jì)結(jié)果與施工組織設(shè)計(jì)方案的可行性，進(jìn)而優(yōu)化和調(diào)整，獲得較佳方案。

在做無塵車間潔凈系統(tǒng)已經(jīng)是新的食品烘培廠必備的規(guī)劃之一，但并不是你做了無塵車間您就可以放下一切心，潔凈室系統(tǒng)只是讓生產(chǎn)過程在一個(gè)好的環(huán)境中進(jìn)行，影響食品保質(zhì)期的還有員工操作過程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染、配方的合理性。氣流→初效空氣處理→空調(diào)→中效空氣處理→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→凈化管道→送風(fēng)口→潔凈室→帶走塵埃粒子（灰塵、細(xì)菌等）→回風(fēng)夾道→處理過的氣流 →新風(fēng) 氣流→初效空氣處理。重復(fù)以上過程，即可達(dá)到凈化目的。