很多大型冷庫安裝工程都是采用組合冷庫的結(jié)構(gòu)，通過鋼架加固、支柱支撐、混凝土加固地面等方式來提高庫房的強度和承重。檢查冷庫的制冷機是否工作;檢查冷庫的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整;檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之;檢查庫內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通。冷庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。

當環(huán)境溫度過高時，制冷機運轉(zhuǎn)一段時間后，庫溫未到設(shè)定值而制冷機提前停機。這是由于環(huán)境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉(zhuǎn)土建冷庫的建筑結(jié)構(gòu)的確是比組合冷庫堅固，但是組合冷庫可以通過鋼架等器材來加固庫體結(jié)構(gòu)。冷庫設(shè)備初期運轉(zhuǎn)機組:要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

把冷庫建在室內(nèi)，可避免惡劣天氣、來往車輛等對冷庫造成破壞和干擾，同時可省去雨棚等設(shè)施的成本。冷庫不制冷或制冷效果差：檢查制冷機的冷凝器上是否臟，散熱不好是導致冷庫熱量不能散出，檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚;檢查制冷劑是否滲漏。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。