在人工養(yǎng)殖條件下可用配合飼料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小雜魚、蠅蛆、蠶蛹等動(dòng)物性飼料，故養(yǎng)殖過(guò)程中宜適當(dāng)添加一些動(dòng)物性飼料為好。

青蝦屬雜食性蝦類，對(duì)餌料要求不嚴(yán)，幼蝦以浮游生物為食，爾后是水生昆蟲、植物碎片、有機(jī)碎屑、水生動(dòng)物等。

在人工養(yǎng)殖條件下，成蝦對(duì)各種養(yǎng)魚餌料（米糠、生麩、豆餅、蚌肉、螺肉和魚肉）均可食用，尤喜食酒糟等發(fā)酵飼料。

3、孕婦吃蝦的時(shí)候，記得選擇新鮮的，選擇活的蝦來(lái)食用。如果出現(xiàn)暴眼或者是冷凍的蝦的話，不建議選擇。

4、孕婦吃蝦要適量，不可一次性多吃。否則也可能引起不適。

5、建議孕婦吃蝦不可吃隔夜的蝦。

6、不建議孕婦吃蝦醬，因?yàn)檫@些醬多是爛蝦死魚配制而成的。

如何挑選蝦

1、要挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。

2、要看色澤。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青，海捕對(duì)蝦呈粉紅色，基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色，如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦。

3、應(yīng)挑選肉殼緊連的。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝?nèi)∥r肉時(shí)，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。

4、新鮮蝦氣味正常，無(wú)異味，如果遇到有異味的蝦子就不要買。

海蝦和河蝦的區(qū)別

1、海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬于長(zhǎng)臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質(zhì)感卻頗有差 別，因此市場(chǎng)價(jià)格也相差較大。

2、河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕斑紋，外殼很薄且較軟。雖說(shuō)個(gè)頭較小，但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦 ，鈣質(zhì)含量也更高。只是由于河水易被污染，蝦的品質(zhì)可能受到影響。處理方法:注意底質(zhì)改良，進(jìn)行曝氣，勤換水，每次換水之后適量使用芽孢與水產(chǎn)原液調(diào)節(jié)水質(zhì)。蝦是我們喜歡的食物之一，草蝦是吃的比較多得一種蝦類，這種類型的蝦分為兩種，一種是海蝦，另一種是河蝦。

水至清則無(wú)魚，所以要養(yǎng)這些水生物，水里可不能太過(guò)于干凈，這樣什么東西都無(wú)法在水里生長(zhǎng)下來(lái)，水里可以留有青苔等微生物，但是不可以在養(yǎng)蝦的地方養(yǎng)魚，魚會(huì)把蝦都吃完了。

長(zhǎng)臂蝦科動(dòng)物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。分布于我國(guó)南北各地淡水湖泊、河流中。獲得后，洗凈鮮用或曬干備用。其大者，可蒸曬去皮用，亦稱蝦米。青蝦含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等成分。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時(shí)，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。犬靜脈注射青蝦肉提取物，可使淋巴中蛋白濃度升高，而組織胺無(wú)明顯增加，廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家經(jīng)考察發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥