鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

鹽水注射機(jī)的安全注意事項(xiàng)如下：

　　1、除非機(jī)器停止或按了“急?！?，在任何情況下，永遠(yuǎn)不要把手伸進(jìn)機(jī)蓋、機(jī)罩、觀察窗和保護(hù)器的保護(hù)區(qū)域內(nèi)；

　　2、機(jī)罩、機(jī)蓋、觀察窗和保護(hù)器不在位時(shí)，不要操作機(jī)器；

　　3、當(dāng)精創(chuàng)機(jī)械鹽水注射機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不要對(duì)機(jī)器進(jìn)行調(diào)整或修理；

　　4、未切斷電源，不要拆卸或試圖修理電器元件；

　　5、一旦機(jī)器失靈，在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況下，不要移動(dòng)電源或機(jī)器的安全設(shè)備；

　　6、不要把工具零件包等放在機(jī)器上或機(jī)器里。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭能力的制造商之一。

鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源，凸輪與搖臂配合，帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)，當(dāng)針架下降是，鹽水閥自動(dòng)開啟、開始注射。當(dāng)針架上升時(shí)，鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉。注射的肉通過退料板退掉，同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動(dòng)前移。注射后的肉塊經(jīng)過輸送帶送入前方容器內(nèi)，依次往復(fù)，循環(huán)工作。

采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射步進(jìn)速度、步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免除損壞。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉質(zhì)品加工過程中理想設(shè)備.

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時(shí)間，大大提高了肉制品的口味太出口率真?？筛鶕?jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單，清洗方便，清潔衛(wèi)生。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。