如何提高石磨面粉的質(zhì)量

現(xiàn)在很多的面粉都是使用機(jī)器進(jìn)行制作的，但是也有很多地方因?yàn)闆]有機(jī)器生產(chǎn)，所以需要石磨磨面粉，有的餐廳也會(huì)通過此類方式來進(jìn)行特色食材的制作。石磨面粉在研磨的時(shí)候因?yàn)檗D(zhuǎn)速較慢產(chǎn)生熱量少，所以不會(huì)破壞原料中的營養(yǎng)價(jià)值，是一種比較健康的面粉研磨方式。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

石磨面粉不如普通面粉具有光澤感

首先是因?yàn)槭ッ娣墼谏a(chǎn)加工中為了保留小麥或其他物質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)而不會(huì)對(duì)其進(jìn)行完全的破碎所以內(nèi)部保留了一些蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)所以正是因?yàn)檫@些營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部可能具有些許色素而呈現(xiàn)出微黃色，但這也是石磨面粉的營養(yǎng)所在并且不會(huì)像普通面粉一樣加入一些添加劑或改良劑盡可能保證從手感到口感效果好。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

石磨面粉都可以做哪些面食

作為北方人的日常主食，面粉的安全性與消費(fèi)者的健康息息相關(guān)。 目前，市場上出售的大多數(shù)面粉都是由現(xiàn)代鋼廠生產(chǎn)的。 由于鋼粉是在高溫高速下軋制的，因此面粉的分子結(jié)構(gòu)被破壞，并且面粉失去了很多營養(yǎng)成分，因此無法食用。

石磨面粉廠家

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，人們物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品的選擇已由“吃飽吃好”轉(zhuǎn)向“吃了健康，吃出健康”，健康飲食越來越成為普通百姓的頭等大事，追求綠色生態(tài)、有機(jī)健康食品，已成為百姓的生活理念。