涼皮機(jī)用后的清洗：

1．面皮可根據(jù)需要可接線卷、也可切成張。

2．待面糊快下完后大概還剩一小碗左右、這時關(guān)閉加熱開關(guān)。讓繼續(xù)出、面糊完以后，向料斗倒入食用油約一兩左右、待出面嘴出生面時、關(guān)閉主機(jī)開關(guān)。

3．卸下出面嘴、取掉壓蓋螺栓清理。

4．如果在生產(chǎn)中突然停電、要把漏斗關(guān)閉取下、把而糊倒出 用手轉(zhuǎn)動皮帶輪，再向缸筒加入食用油、逐漸清出缸筒內(nèi)的遺留物、等電源正常后繼續(xù)生產(chǎn)。

多功能小型自熟仿手工涼皮機(jī)

該仿手工圓涼皮機(jī)用220v電壓、水循環(huán)導(dǎo)熱，主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生 準(zhǔn)。涼皮一年四季都可以吃到，因為‘涼’，所以在夏天吃的人更多。涼皮的種類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。

使用方法：

1、操作簡便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機(jī)器，即可出產(chǎn)品。

2、一機(jī)多用：調(diào)整模具，可涼皮、面皮、米皮、搟面皮等多種產(chǎn)品。

3、結(jié)構(gòu)緊湊：體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積約1平方米。

涼皮機(jī)的經(jīng)營方式:

1、您可以自己零售，開小吃店，一斤面粉 可以做2斤涼皮，效益可觀。

2、您可以加工好后做。

3、您可以直接來料加工兌換，加工1斤涼皮一般收取加工費5角錢。面皮、涼皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場飽和。

4、您可以邊零售，邊，效益更可觀。

產(chǎn)品說明：

1、接通電源，將水加入鍋內(nèi)，把水燒開。

2、將淀粉糊加入圓盤內(nèi)，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復(fù)操作即可。

3、涼皮直徑為43cm，產(chǎn)量每小時40-80張 注：此產(chǎn)量是廠家按照每張涼皮1-2mm的厚度來推算，因本機(jī)是人工操作，客戶制作涼皮的熟練程度和薄厚程度對產(chǎn)量很大影響，所以以上產(chǎn)量僅供參考。

選定機(jī)型—派發(fā)技術(shù)資料—理論講解培訓(xùn)—現(xiàn)場培訓(xùn)—用戶實習(xí)—疑問解答、掌握技術(shù)

  1、涼皮，自熟涼皮機(jī)廠家，河粉、米粉

  普通河粉，透明河粉，涼皮，腸粉，豬腸粉等；米粉，桂林米粉，各種米線等，各種機(jī)器的安全現(xiàn)場操作；

  2、各種添加劑的使用；

  3、成品的存放及保險常識；

  4、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)；

  5、市場營銷策略及推廣方案；

  6、保證產(chǎn)品產(chǎn)量，1公斤面粉可產(chǎn)2.8—3公斤涼皮；1公斤大米可產(chǎn)2.5公斤桂林米粉；

  7、保證產(chǎn)品質(zhì)量，所生產(chǎn)的河粉韌性好，顏色好，耐燙、耐炒，可和市場上的河粉對比；

  8、保證燃油用量，比市場上的普通河粉機(jī)節(jié)能40%以上；

  9、保證操作成熟后一人可操作，我廠的河粉機(jī)全自動化程度高，等操作成熟后，一人即可操作。