冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組，它是冷庫的核心，保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應?？刂蒲b置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應。冷凍庫冷庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結構，可以最l大限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項目。

安裝復合式小涼風庫是一種新式冷庫，它的墻體和房蓋是磚木、磚瓦或磚混結構，隔熱保溫結構是在房子的內(nèi)壁上貼敷隔熱保溫材料。庫容100噸以下，代表庫型是TZFX－10Q 和TZFX－20Q。建一個規(guī)范TZFX－10Q的土建安裝復合式小涼風庫，規(guī)劃容量10噸，60立方米容積，聚苯保溫板為主的經(jīng)濟型保溫工程7000元左右，制冷工程20000元左右，全部工程包括施工費、安裝費，交給一個正常運轉的庫27000元以內(nèi)。

那么為什么食物生鮮冷庫建造說冷庫規(guī)劃方案很重要？這個要從咱們的機組選用、制冷方法、保溫功能、管道規(guī)劃等幾個便利來詳述。庫規(guī)劃方案挑選好的功能的機組可以給后期的能耗上節(jié)約3-5%/年的費用；制冷方法的挑選，更是需求依據(jù)食物生鮮冷庫的溫度、以及施工地域來考慮。  比如我國在南邊跟北方相同需求規(guī)劃裝置一套冷凍庫，那么這2者的制冷放方法卻天壤之別。食物生鮮物流冷庫建造保溫材料的挑選應該依據(jù)溫度需求來參閱，不能一味的只在乎前期的出資本錢。

冷庫板的保溫作用對后期的冷庫機組運轉能耗要影響到3-5%。所以食物生鮮冷庫裝置規(guī)劃方案的保溫功能也十分重要。好的食物生鮮冷庫規(guī)劃方案，應該是在管道選用上也需求十分的注重。不同的冷庫需求庫溫對管道的規(guī)劃走向影響十分大。

大蒜的儲藏辦法及儲藏溫度

大蒜收成今后，休眠期一般為2個~3個月。休眠期往后，在3℃~28℃的氣溫下，大蒜便會敏捷發(fā)芽、長葉，耗費莖中的營養(yǎng)物質(zhì)，導致鱗莖萎縮、干瘦，食用價值大大降底，乃至腐爛。

影響大蒜儲藏的主要因素

溫度：大蒜鮮藏的最l低溫度為－5℃~－7℃，最適合的儲藏溫度為－1℃~－4℃。

相對濕度：不該高于80％，60％~70％較適合。

氣體成分：O2不低于1％，較適合的為1％~3％；CO2最l高不超越18 ％，可控制在12％~16％。別的，儲藏環(huán)境中某些氣體，如乙烯、乙醇等，影響大蒜的保鮮，應設法避開或排除這些氣體。