義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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埋土保存

把臘肉清洗干凈再瀝凈水分后，用食用級(jí)的塑料薄膜裹好裹緊，是多裹上幾層塑料薄膜，然后再用粘性很好的黃泥裹上厚厚一層，后把它埋入地下保存起來，這種保存方法可以保存長(zhǎng)久三年之久，而且取出之后味道會(huì)更加好吃。

對(duì)于血i脂高的朋友而言，科學(xué)選擇和食用油脂是非常重要的。

大量進(jìn)食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常飲食可選用以單不飽和脂肪酸為主的植物油，如橄欖油、茶油等，對(duì)降低“壞膽固醇”、升高“好膽固醇”有幫助。不過，再好的“油”也得適量吃，每天20―25克就足夠了。

臘肉，是南方真正的年味食物。很多農(nóng)村地區(qū)都有與制臘肉極其相關(guān)的殺過年豬的習(xí)俗。過年回家，不吃點(diǎn)臘腸、臘豬頭、臘豬蹄、臘五花，甚至那些臘豬肚、臘豬肝、臘豬腰，總覺得過年缺了些味道。

臘肉蕞主要的是腌制豬肉，一頭豬可以吃很久，但也有臘雞、臘魚等。南方潮濕，溫度更高，腌臘可使肉在冰箱還沒發(fā)明的年代長(zhǎng)久保存。

魚干能延緩衰老

魚干能延緩衰老，它能清除人體內(nèi)的自由基，也能增加皮膚彈性，更能清除血液中的膽i固i醇，平時(shí)適量食用，能滋養(yǎng)肌膚，也能預(yù)計(jì)高i血i壓和高i血i脂，同時(shí)還能減少多種衰老癥狀的發(fā)生。腌臘肉制品中過氧化值超標(biāo)可能是生產(chǎn)過程中控制不嚴(yán)格，原料或者成品貯存運(yùn)輸條件不當(dāng)，造成食品中油脂酸敗。另外魚干還有很出色的利i尿消i腫功效，對(duì)人類因i炎引起的小便不利和身體浮腫有一定的緩解功效。