玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

其主要特點(diǎn)是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿(mǎn)足人體營(yíng)養(yǎng)平衡的需要，具有提高大腦細(xì)胞活力、提高了記憶力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防止癌扛癌等特殊保健作用。

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一方面說(shuō)明市場(chǎng)潛力巨大。另一方面，行業(yè)需要領(lǐng)到品牌帶動(dòng)這股新生力量，讓更多的企業(yè)能把握市場(chǎng)的“脈動(dòng)”，使粗糧產(chǎn)業(yè)能有序健康發(fā)展。粗糧飲料發(fā)展到今天，還是不可避免地帶有濃厚的區(qū)域市場(chǎng)特征，我們只能判斷這個(gè)市場(chǎng)還處于一個(gè)成長(zhǎng)階段，離規(guī)?；?jìng)爭(zhēng)、品牌制勝的發(fā)展階段尚有一段距離。粗糧飲料行業(yè)的前行之路并不平坦，誰(shuí)能先占領(lǐng)消費(fèi)者心智？誰(shuí)能成為行業(yè)里的鯰魚(yú)？粗糧飲品將會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的走勢(shì)。

據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《2016年度飲料行業(yè)整體運(yùn)行報(bào)告》顯示，茶飲料、功能飲料和健康飲用水所占份額在不斷提高，碳酸飲料市場(chǎng)進(jìn)一步被蠶食，以涼茶、纖維飲料為代表的新品類(lèi)迅速增長(zhǎng)，在市場(chǎng)份額中躋身主流。飲料市場(chǎng)的變化日新月異，粗糧飲料在多重背景下，作為飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展后的產(chǎn)品之一應(yīng)運(yùn)而生。

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人們消費(fèi)能力和觀(guān)念日益升級(jí)，開(kāi)始追求綠色和健康消費(fèi)。2012年中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔也指出：根據(jù)平衡膳食的原則，很基礎(chǔ)也是很重要的食物攝入是在寶塔第壹層的谷類(lèi)、薯類(lèi)和雜豆，并且要注意三者的合理搭配。中國(guó)食譜開(kāi)始回歸了“粗糧時(shí)代”?！斑@些年吃五谷雜糧有益健康的理念深入人心，所以，健康養(yǎng)生的理念，成為粗糧飲品熱銷(xiāo)的很大助力?！睒I(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析。