水中的異味：

水中的水生動物、植物、或微生物的繁殖和腐爛而發(fā)出的臭味;水中有機(jī)物質(zhì)的fu敗分解而散發(fā)的臭味;水的溶解性氣體如 SO2 、 H2S 、 NH3 ;溶解性鹽類或泥土的氣味、排入水體的工業(yè)廢水所含如石油、酚類等臭味;消毒水過程加入氯qi的氣味。

水的濁度：

由于水中含有懸浮及膠體狀態(tài)的微粒，使的原是無色透明的水產(chǎn)生渾濁的程度稱為濁度。渾濁度是一種光學(xué)效應(yīng)，是光線透過水層時受到阻礙的程度，表示水層對于光線散射和吸收的能力。

如何鑒別桶裝水：桶裝水在各大小企業(yè)、商場、居民生活中非常多見，現(xiàn)在大多數(shù)公司都在使用飲水機(jī)，有飲水機(jī)的地方就有桶裝水，桶裝水已經(jīng)非常普遍的出現(xiàn)在各個企業(yè)，還有就是千家萬戶的居民家、學(xué)校等，國家對于桶裝水的生產(chǎn)要求也是很重視的，那么今天就了解如何鑒別桶裝水。食品級PC材料應(yīng)該是透明無色的，但市場上的水桶大多呈藍(lán)色，這個給人清涼之感的顏色來源于PVC材質(zhì)。

桶裝水保質(zhì)期市面上出售的桶裝純凈水的保質(zhì)期未開封的一般為3個月，也有少數(shù)純凈水的保質(zhì)期只有一個月，所以大容量的桶裝純凈水很容易放過期。瓶裝的純凈水保質(zhì)期一般為1-2年。桶裝水打開后保質(zhì)期桶裝水在開封了后接觸到細(xì)菌引起污染，這些細(xì)菌的主要來源于手、杯子、飲水機(jī)等。 如果是手觸碰桶裝水的封口，很容易將細(xì)菌殘留在桶口上；如果是杯子不經(jīng)常清洗液會使細(xì)菌殘留；飲水機(jī)是容易滋生細(xì)菌的地方，因為桶裝水內(nèi)的雜質(zhì)、礦物質(zhì)都會沉淀在飲水機(jī)的內(nèi)膽里，時間一長，就會嚴(yán)重影響到飲用水的質(zhì)量。