蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵精圖治，歡迎新老客戶咨詢！

公司在建立之初就鎖定了自己的目標，那就是在未來的發(fā)展旅程中，開辟一條全新的餐飲模式，打造出特色餐飲文化品牌，擔當起特色餐飲文化的人，公司各項配套設(shè)施齊全，擁有完善的開發(fā)，運營管控體系，為加盟商提供一站式服務(wù)。

加盟條件

基本要求

1、具有合法資格的法人或自然人；

2、擁有投資特許經(jīng)營連鎖店必需的資金及合理、優(yōu)越的開店場所。（加盟店面積在30-80平方米左右）

2）經(jīng)營共識

1、熱愛餐飲行業(yè)，認同公司經(jīng)營理念，遵守各項管理制度。

2、對“琴阿姨”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，所追求的設(shè)計理念、品牌風(fēng)格達成高度共識；

3、樂于接受總部的管理，認同總部經(jīng)營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見；

4、對特許經(jīng)營規(guī)章條例予以認同；

5、對加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認同；  

6、為保證“琴阿姨”的出品質(zhì)量，接受特色原材料由總部統(tǒng)一配送；

7、加盟者必須認同“琴阿姨”文化統(tǒng)一標準，首先同意按照公司要求在裝修風(fēng)格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統(tǒng)一化和規(guī)范化。

8、裝修必須經(jīng)總部驗收統(tǒng)一。

9、全款到賬后公司在10天內(nèi)安排開業(yè)時間、發(fā)貨及上門1服務(wù)。

琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。

薺（學(xué)名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.）十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50厘米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。薺生長在山坡、田邊及路旁，，偶有栽培。撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒50K左右。中國各省區(qū)均有分布，全世界溫帶地區(qū)廣泛分布。薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供制油漆及肥皂用。

民間風(fēng)俗農(nóng)歷三月初三，南京有“三月三，薺菜花煮雞蛋”的習(xí)俗。據(jù)說三月三吃薺菜花煮雞蛋的傳統(tǒng)來源于2000多年前的古老節(jié)日——上巳節(jié)。而薺菜是一片一片分開的，還有齒輪的，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。古時這一天要舉行重要儀式祈求吉祥平安。 民間歷來有薺菜崇拜，百姓認為春天食用薺菜，應(yīng)時而食，可以壁邪明目，吉祥而健身。