紅棗為何被稱為“百果?

紅棗為何被稱為“百果”？

紅棗是大家都很熟悉的一種日常營(yíng)養(yǎng)品。在中國(guó)，紅棗自古以來(lái)被認(rèn)為是養(yǎng)顏的圣品，很多俗語(yǔ)的流傳也印證了這點(diǎn)。什么“一日三棗，終生不老”、“五谷加紅棗，勝似靈芝草”等等。

紅棗對(duì)肝好

紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等，這些物質(zhì)都有促進(jìn)合成蛋白的功效，具有保臟的作用。經(jīng)常需要熬夜工作的人用紅棗泡水喝可以保臟。

山楂干

材料：去核山楂

制作過(guò)程：

1. 山楂清洗干凈，去核，切厚片；

2. 將山楂片放入果干機(jī)中，70度3小時(shí)左右；

3. 新鮮山楂片變成了山楂干，可以當(dāng)零食解悶兒；

4. 也可以和干玫瑰花同泡，代茶飲。

山楂條

材料：山楂肉100克，白糖450克，清水500克左右，淀粉80克，檸檬汁20克

1. 山楂洗凈去核，山楂肉和白糖同入面包桶中，先倒500克涼水，后續(xù)看果醬狀態(tài)再適量增加水量；

2. 用面包機(jī)的“果醬”程序交山楂肉變成濃稠的山楂醬，檸檬汁結(jié)束前10分鐘倒入；沒(méi)有面包機(jī)用具有加熱功能的破壁料理機(jī)也可以，再或者手工熬炒；

3. 山楂醬用料理機(jī)中打成糊狀，如果太粘稠，適量加些水，防止機(jī)器因超負(fù)荷工作造成損傷；

4. 打好的山楂糊入不粘炒鍋中翻炒出多余的水份，多加此步可以使后面的成品用時(shí)短；

5. 準(zhǔn)備一碗淀粉，用少量涼水將其泡軟成漿狀；山楂糊炒成醬后倒入淀粉漿，不停地?cái)嚢瑁?/span>

6. 因?yàn)榧恿说矸蹪{，又增加了水量，所以山楂醬的顏色會(huì)變淺；準(zhǔn)備幾張不粘烤盤，底部鋪一張油紙利于脫模；山楂醬的厚度8-10毫米，表面抹平；

7. 用果干機(jī)溫度設(shè)為80度，時(shí)間看果醬的干濕狀態(tài)來(lái)調(diào)整；沒(méi)有果干機(jī)可以用烤箱，低溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)，為利于水汽蒸發(fā)，可以將烤箱門上夾點(diǎn)東西，透氣散濕效果；沒(méi)有烤箱的話就放在干凈干燥的室內(nèi)或者露天，自然風(fēng)干，只是這種方法用時(shí)會(huì)很長(zhǎng)；

8. 待表面變干且能將整張山楂餅揭起來(lái)時(shí)，用利刀將其切成均勻的條狀，再次放在晾網(wǎng)上，入果干機(jī)烘到自己喜歡的狀態(tài)時(shí)，入罐或者入袋封存，隨吃隨?。换蛘呤覂?nèi)自然風(fēng)干。

一、西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.西柚的果肉靚麗，吃起來(lái)有種清苦的味道可是卻有很強(qiáng)的降火的作用，西柚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果。2.西柚的吃法很多，可以鮮食外，榨汁，制果醬和水果酒。西柚含有維生素P，這樣就可以可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，吃西柚也會(huì)對(duì)皮膚保健和美容是有好處的。3.西柚是一種熱量十分低的一種水果，所以說(shuō)如果你是一個(gè)肥胖的人，是不必?fù)?dān)心吃西柚會(huì)變得肥胖了，西柚還含有豐富的C，這種物質(zhì)是有很好的美容作用，可以幫助人們預(yù)防黑斑、、消除縐紋、消除疲勞。