鮮肉展示柜很難明確地進行分類，在儲藏豬肉的時有許多方法，比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法，當然主要的還有低溫儲藏法，這就需求用到齊美鮮肉柜的協助了。內藏式鮮肉展示柜，其制冷機組與柜體做成一體(一般制冷機組置于柜體底部)，鮮肉展示柜冷凝器靠店內空氣冷卻，這會增大商鋪空調體系的冷負荷，且噪音較大，但鮮肉展示柜結構緊湊、安插，它可根據店鏡的運用需求置于不合位置，便于促銷，便于安放。鮮肉柜化霜的方法：大多數人給鮮肉柜化霜都是這樣的：在鮮肉柜工作的時候使蒸發(fā)器表面的溫度升到5℃的樣子，讓它自動化霜，然后化霜就結束了。內藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計劃改建或擴建的商號運用。

豪華型鮮肉柜：溫度為2--8℃，每層配照明燈管，（可根據客戶需要顏色訂做燈光），光線透過實物展示效果更好，使顧客快速的選擇好所需產品。玻璃為加厚設計，更好的保溫，節(jié)能省電，進口谷輪壓縮機，全銅管制作，經久賴用，

開放式銷售方式，時尚、方便、展示效果好，尤其適用于現場加工、保鮮盒銷售鮮肉食品。

選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內溫度穩(wěn)定，食品不風干，柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔、使用方便、且不污染食品。

人性化設計，可選擇任意拼接（機組外置）或單臺整機式（豪華、標準型可隨意選擇）。真正鎖鮮，大不一樣，真正的實力派，

隨著現在社會的高速發(fā)展，人們對生活中很多事物的要求也越來越高。另外，新鮮豬肉肉質緊密，富有彈性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。對食物的新鮮程度的要求也是越來越高，所以各大商場、專賣店等對冷藏展示柜的需求也是越來越大，商家們?yōu)榱藵M足廣大的社會需求，也不斷的設計研發(fā)出許多不同規(guī)格適用于不同用途的冷藏展示柜，其冷藏展示柜尺寸的大小規(guī)格也是比較多樣化的。

我們都知道這存放的物品不一樣，所需要的冷藏展示柜尺寸大小就會不一樣。