不同蔬菜保鮮法

蒜苗擦干水分，放在涼爽、干燥、通風(fēng)處保存即可。

洋蔥套進(jìn)絲襪或網(wǎng)袋中，裝一個(gè)洋蔥打一個(gè)結(jié)，懸掛在干爽通風(fēng)處，保鮮期可達(dá)8個(gè)月。記住洋蔥不要和馬鈴薯放在一起，不然會(huì)加快腐壞速度。

冬筍、生姜在盆子上鋪濕沙，將冬筍和生姜尖頭朝上埋入沙中拍實(shí)，置于陰涼處，可保存4-7周。

云南高榕農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)：農(nóng)業(yè)種植，水產(chǎn)品養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售。

從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度：很多食材在加工完成后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)快速流失，比如一些做熟的蔬菜中的維生素C會(huì)很快被氧化，因此做好盡快吃完比較好。疫情結(jié)束后還是，建議每次少買(mǎi)一點(diǎn)菜，用保鮮袋封裝保存，在冷藏室保存幾天還是可以的。 但在不方便買(mǎi)到新鮮蔬果的今天，冷凍蔬菜也是個(gè)不錯(cuò)的備選方案。胡蘿卜將胡蘿卜直接放在通風(fēng)處，或?qū)⒑}卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。

每天吃的蔬菜、水果、豆子總份數(shù)越多，則總死去風(fēng)險(xiǎn)越低。

每天8份以上，和每天不到1份的人相比，總死去風(fēng)險(xiǎn)降低了42%，非心腦血管疾病死去風(fēng)險(xiǎn)降低了44%。

這可是極為顯著的健康效果。即便把所有其它可能影響結(jié)果的因素全部消除掉，也分別有19%和16%的下降，效果仍然是顯著的。不過(guò)，對(duì)心腦血管疾病的影響，就不那么顯著了。

上部新葉黃化（1）不同因素導(dǎo)致的植株缺素

植株因缺鐵、錳、鋅、硫等元素會(huì)造成上部葉片黃化，其癥狀表現(xiàn)為新葉發(fā)黃，較正常葉片長(zhǎng)勢(shì)弱，一般不出現(xiàn)畸形、皺縮情況，通常是成片出現(xiàn)。這些元素的缺乏主要是由于根系發(fā)育不良或者元素拮抗導(dǎo)致的元素吸收障礙，進(jìn)而導(dǎo)致蔬菜新葉黃化。

（2）藥害導(dǎo)致的新葉黃化

由于藥劑施用不當(dāng)也會(huì)造成新葉黃化癥狀的出現(xiàn)，主要是因?yàn)椴宿r(nóng)為防治了病蟲(chóng)害而不合理的混配藥劑、隨意增大藥量或遭受除草的劑危害等，如除草的劑危害癥狀表現(xiàn)為從新葉葉柄處褪綠，一般是成片出現(xiàn)，會(huì)有逐漸擴(kuò)散的趨勢(shì)。