銀杏，為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏樹，又名公孫樹。一、綠化環(huán)境銀杏抗病蟲害，被公認為無公害的種樹，是觀賞綠化理想樹種。在古老的傳說中，它是神奇的不老之樹。在新的醫(yī)學(xué)研究中，它是人們追求青春不老的希望。銀杏樹是中國獨有的古老名貴樹中的瑰寶，具有1.5億年的基因特征，是與恐龍同時代地球的統(tǒng)治者，被稱為地球“活化石”和植物界“熊貓”。銀杏樹生長較慢，壽命極長，是樹中的老壽星。

銀杏樹又稱公孫樹，樹齡可達千年以上。銀杏出身在幾億年前，現(xiàn)存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見。具有抗性強、適應(yīng)性強、繁殖能力強的特點，木材致密優(yōu)良，多用作雕刻、砧板等，且經(jīng)久耐用。銀杏樹是我國特有的珍稀樹種，一身是寶，葉、皮、根、果皆能入藥，具有很高的食用價值、經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和觀賞價值，銀杏樹屬落葉喬木，雌雄異株，葉片成扇形。現(xiàn)存的銀杏其歷史可追溯到7000萬年以前的古新世，到了白堊紀后期及新生代第三紀銀杏逐漸由盛變衰，第四紀冰川之后，在中歐及北美等地的銀杏全部，只在我國保存一種。

銀杏葉的價值很大，它能為農(nóng)戶帶來客觀的經(jīng)濟效益。但是，一般情況下，銀杏葉的采摘還要顧及銀杏樹的保護。    為了不影響銀杏葉的成分，并同時保證銀杏樹的正常生長，銀杏葉的采收標準應(yīng)是藥典規(guī)定的黃綠色，這個時間與白果采收基本一致，甚至略有提前。銀杏樹不僅以其俊美挺拔、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞價值，而且她適應(yīng)性強，經(jīng)濟價值亦非?？捎^。不可以等到銀杏葉發(fā)黃以后再采，那樣價值將會打很大的折扣。采收方法依然是人工采摘為主，注意采摘的時候不可傷及銀杏樹枝梢，需要捏住葉柄，向它生長的反方向輕掰。如是秋末一次性采收，不能將葉片一次性采光，應(yīng)保留枝梢先端的葉片，采葉量為葉片數(shù)的70%～80%。葉片采摘后應(yīng)攤開晾干，厚度不要超過10cm，嚴禁太陽曝曬，注意經(jīng)常翻動，干至用手抓起能脆碎為好。然后進行裝袋銷售。如果暫時不打算出售，需要用塑料袋裝密閉封存，放在干燥、通風的地方，并注意經(jīng)常檢查受潮、霉變情況。還要注意裝的過程中不要用力壓實，否則葉片會碎 。

銀杏樹施肥的時間多半在3月10日至3月20日之間。空氣流通地溫高，八字要領(lǐng)易掌握，照此辦理成活高，生長旺盛結(jié)果早。如果去年是結(jié)果大年，樹勢較弱，落葉較早，為促進開花授精，提高座果率，使當年雖是結(jié)果小年但產(chǎn)量不低，施肥時間則宜早；反之，如前一年是結(jié)果小年，樹勢又強，當年花量多、芽質(zhì)好，要求促進營養(yǎng)生長，不致當年結(jié)果過多，施肥時間宜遲，使花前養(yǎng)分少一些，有的花就不能結(jié)果。這樣，有助于克服結(jié)果大小年現(xiàn)象，促進生長發(fā)育。