烙饃卷菜是全國小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞。根據(jù)安徽強盛食品機械制造有限公司的調(diào)查顯示，食品安全問題對相關(guān)企業(yè)和整體行業(yè)都有巨大的傷害。 烙饃，面粉用石磨面，不含任何添加劑，吃起來筋道有嚼頭，細(xì)品余味香甜。所謂甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，會越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韌勁。若要饃好吃，和面是關(guān)鍵。這和面也是有講究的。和面時要由硬到軟，慢慢用手蘸水一點一點砸軟，反復(fù)多次揉到不沾手為止。醒半小時后，把面放案子上揉勻，搓成約7厘米粗細(xì)的長條，然后揪成一個個雞蛋大小的面團，再揉成光光滑滑的待用。上面用一塊大點的保鮮膜蓋住，免得干。 在醒面的時候，就可以把平底鍋加熱了。

  根據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)在產(chǎn)業(yè)鏈的位置，目前食品安全檢測儀器行業(yè)企業(yè)主要有如下兩種盈利模式：一是以技術(shù)為核心的單純的產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)與銷售，主要是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)檢測設(shè)備及其配套的企業(yè)。經(jīng)過整合，包裝主動化流水線使得包裝設(shè)備的組合起到了“一加一大于二”的效果，極大地改進了曾經(jīng)單機包裝流程雜亂、不標(biāo)準(zhǔn)的局面。目前國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)屬于此類。另一類是根據(jù)客戶需求，提供完整的解決方案，不僅提供產(chǎn)品，還提供產(chǎn)品配套的相關(guān)服務(wù)業(yè)務(wù)，包括產(chǎn)品的個性化設(shè)計、配置及完善的售后服務(wù)。

近一家飯店，還推出的一道小吃“烙饃卷烙饃絲”更是吊起了人們的胃口，小吃上來后，盤子里一半是普通的烙饃，一半是炸得酥脆金黃的烙饃絲，卷著吃別有一番風(fēng)味。單餅機，一時風(fēng)靡全國，即使有別的廠家卑劣仿造，但是圓形烙饃機。隨著燒烤的興起，烙饃還成了燒烤攤上一道必不可少的吃食。酒喝至酣時，要上幾張烙饃，卷上幾串羊肉串，大口吃著，使勁嚼著，那才叫酒足飯飽呢！軍民相擁在徐州也是歷來傳統(tǒng)，烙烙饃已經(jīng)成了這座城市一道靚麗的風(fēng)景了。

   隨著我國加入WTO，企業(yè)的直接經(jīng)營活動將擴展到國際市場，而國際市場的用戶超前意識將更加強烈，企業(yè)不可等閑視之。4、現(xiàn)做現(xiàn)賣：烙饃機可現(xiàn)場制做烙饃，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從面塊到烙饃的全部生產(chǎn)過程，真正放心的吃上烙饃5、方便快捷：烙饃從進機到出成品僅需幾秒鐘，并且一臺設(shè)備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。據(jù)報道，目前外國客商在開拓中國市場時，十分重視用戶超前意識，這也是他們迅速占領(lǐng)中國市場，取得中國用戶信賴的重要'法寶'。因此，國內(nèi)企業(yè)必須以用戶為主，做好、做深我們的食品機械開發(fā)研究，滿足廣大用戶不斷增長的需求。