麻辣燙是川渝地區(qū)較有特色的一種特色小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。 麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當(dāng)日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的美味就做成了，令人食指大動(dòng)。通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類等等，相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。

本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙點(diǎn)菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

麻辣燙火了近20年。沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個(gè)字：爽！

博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設(shè)備廠是麻辣燙展示柜、洗米機(jī)、不銹鋼地溝蓋板、節(jié)能湯桶、燉導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家。

麻辣燙點(diǎn)菜柜常見故障解決措施介紹：

麻辣燙點(diǎn)菜柜工作時(shí)，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環(huán)境溫度較高的夏天更是如此，有時(shí)表面溫度高達(dá)80℃-90℃，這是由于壓縮機(jī)連續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的熱量所引起的，同時(shí)，冷凝器表面的溫度也可達(dá)到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因?yàn)橹评湎到y(tǒng)在進(jìn)行熱交換。這些都是正?，F(xiàn)象。麻辣燙展示柜外觀漂亮新穎，同時(shí)使得顧客在購物取貨時(shí)方便快捷，超市麻辣燙展示柜柜遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，充分且合理地利用特有空間，利用特有空間。

本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙選菜柜、麻辣燙點(diǎn)菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

麻辣燙展示柜制冷壓縮機(jī)的自開、停和能量調(diào)節(jié)，對氨泵、水、油、放空氣系統(tǒng)的自動(dòng)控制及理想工況的調(diào)節(jié)。對麻辣燙展示柜的節(jié)能，穩(wěn)定冷問溫度、降低損耗。冷藏時(shí)，食品應(yīng)遠(yuǎn)離不銹鋼內(nèi)膽10mm以上，不得貼靠在內(nèi)膽壁上，防止食品被凍壞。麻辣燙展示柜制冷裝置自動(dòng)控制和微機(jī)的應(yīng)用可以快速實(shí)現(xiàn)麻辣燙展示柜冷間溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)與遙測及蒸發(fā)器的冷卻排管自動(dòng)除霜，冷加工工藝流程的程序控制。

我們真誠服務(wù)于廣大客戶，愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。