燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過(guò)飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點(diǎn)。

盤(pán)錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷(xiāo)一體化的清真食品廠。公司以尊祖守誠(chéng)之德，堅(jiān)守百年真品質(zhì)，工匠進(jìn)取之藝，創(chuàng)造好口味的品質(zhì)理念歷程發(fā)展終生！

十八世紀(jì)初，清朝皇帝在承德設(shè)立熱河行宮，每年夏天都來(lái)承德避暑并前往木蘭圍場(chǎng)秋狝。工作是繁忙而充實(shí)的，生活是無(wú)趣而又精彩的，糾結(jié)的一生，糾結(jié)的經(jīng)歷，在這本就很糾結(jié)的事情中總是要找些比較令人身心愉悅的東西來(lái)填補(bǔ)內(nèi)心的空虛，這種能滿足自己，讓自己身心愉悅的當(dāng)然要屬燒雞啦。為便于食物儲(chǔ)存，食用方便，宮中逐漸形成的熏制方法。雖然工藝繁瑣，但這樣制作出來(lái)的熏雞，色澤鮮艷，造型別致，五香俱佳，食之不膩，不含任何色素和食品添加劑，熏雞熏味濃郁，沁人肺腑，不僅色相誘人，肉質(zhì)也比較嫩，鮮香濃郁~(yú)吃起來(lái)柔中帶韌，極富咀嚼感，細(xì)細(xì)的品味熏雞，更是妙不可言，那種自然的醇香與熏制的味道相互混合，使人感受到了鄉(xiāng)土味道的淳樸。

專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)才能為你贏得市場(chǎng)，佬田臺(tái)燒雞在燒雞加盟行業(yè)運(yùn)作了多年，有著強(qiáng)大的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營(yíng)管理的團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供了更加的開(kāi)店技術(shù)，形成專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo)。并且總部也有很強(qiáng)大的托管服務(wù)，讓你做甩手掌柜不是夢(mèng)。

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怎樣選擇雞肉

1、看雞皮顏色

健康雞做成的雞肉，雞皮顏色應(yīng)該介于乳白到深黃色之間，能呈暗灰或蒼白色。

2、看包裝

檢查包裝上的相關(guān)政府部門(mén)的檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，挑選完整無(wú)破損的包裝，同時(shí)也要注意包裝上表明的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

盤(pán)錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷(xiāo)一體化的清真食品廠。