1、爐溫的觀測(cè)。爐溫的高低，目前尚未利用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量工具或?qū)Ｓ脙x表測(cè)量，而是靠操作人員的長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀察推測(cè)來(lái)判斷。一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，當(dāng)爐溫達(dá)到230℃時(shí)，操作者可以觀察到爐內(nèi)后墻發(fā)亮；如果爐溫低于230℃，則爐膛內(nèi)存有煙霧跡象。爐溫低于230℃時(shí)不能進(jìn)行烤制操作，否則會(huì)出現(xiàn)鴨坯皮面發(fā)皺、染黑色，影響質(zhì)量。2、爐溫的控制?？刂茽t溫是為了使火焰的溫度達(dá)到烤需要。燃料在爐里燃燒，輻射熱能高時(shí)爐壁溫度必然上升

羽毛數(shù)量的多少，羽毛的整齊度，還有羽毛的色澤等等這些都是可以看出番鴨健不健康，是不是一只好的番鴨。可見(jiàn)，羽毛的優(yōu)劣對(duì)番鴨值多少價(jià)錢(qián)來(lái)說(shuō)有多重要。為了不讓養(yǎng)殖戶為了這個(gè)問(wèn)題煩惱，今天小編將為大家分享如何讓番鴨快速長(zhǎng)出好的羽毛的方法。首先，番鴨的羽毛長(zhǎng)得好的前提是要保持一定的營(yíng)養(yǎng)。說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)，很多人就開(kāi)始納悶了，營(yíng)養(yǎng)這個(gè)東西也太抽象了吧！不要著急，聽(tīng)小編慢慢講述。營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的明顯特征是增重。只有番鴨的重量開(kāi)始有了上漲的趨勢(shì)，我們才可以說(shuō)這只番鴨是得到了足夠的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)體重保持增加。

一只病態(tài)的番鴨羽毛顏色會(huì)呈現(xiàn)暗暗的色澤，這樣我們也能比較直觀地觀察它們的健康狀態(tài)。再者，擁有足夠的光照和鴨舍溫度也能影響番鴨羽毛的生長(zhǎng)。平均我們每天能看見(jiàn)太陽(yáng)的時(shí)間大概是12個(gè)小時(shí)，可據(jù)科學(xué)研究，番鴨需要受到16個(gè)小時(shí)左右的光照更能促進(jìn)它們的生長(zhǎng)發(fā)育。所以平時(shí)鴨舍位置一定要選好，向陽(yáng)而建，還要在里面加日照燈，延長(zhǎng)光照時(shí)間。羽毛再受到陽(yáng)光照射下栩栩生輝，更加的有光澤。一年之內(nèi)有四個(gè)季節(jié)，春夏秋冬的氣溫又隨之變化，番鴨雖然自己有羽毛但是也需要靠人工來(lái)維持鴨舍里適合它們的溫度。