干冰是固態(tài)的二氧化碳，其溫度為零下78.5攝氏度，干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上。若周圍環(huán)境溫度高于零下78.5攝氏度，干冰吸收熱量后會升華成二氧化碳氣體，無l毒、無味。

干冰機的使用步驟是，先加入適量水，水加熱到80攝氏度以上后再加入干冰，讓干冰迅速升華形成氣體，再用風扇將氣體吹出，形成氣霧。水溫越高，煙霧效果越好。

外觀上看起來很像冰，但又不是冰，它是我們生活中常用到的東西，比如外帶冰淇淋時，常用它來給冰淇淋保鮮；婚禮上新娘出場時用它做煙霧效果，很多人只知道它的效果，但對干冰究竟是什么還不清楚。

干冰科學概念應該是固態(tài)的二氧化碳，在常溫和壓強為千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下78.5℃，這便是干冰。

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