發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)主要是通過控制熱工和生化參數，從而達到控制整個發(fā)酵罐的工藝參數的目的。發(fā)酵罐初投資成本較大，成本回收周期長，設備安裝完畢后，發(fā)酵工藝參數需要根據物料實際情發(fā)酵設備價錢況進一步調整確定。發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)大致經歷了儀表控制、儀表 PLC控制（早期的邏輯控制）、PLC控制及其組成的DCS（分散）控制的發(fā)展過程。在整個發(fā)酵罐的工藝控制中，可分為模擬量控制、開關量控制及各參數的關聯控制。發(fā)酵罐的控制參數可分為溫度、壓力、流量、攪拌轉速、液位、pH值、DO值（溶氧量）、排氣O2和排氣CO2、菌絲密度及CIP中的電導率等。

發(fā)酵罐的滅菌相關問題

發(fā)酵罐次使用及排空后使用要注意：夾套注滿水，檢查浮球排氣閥及其他排氣管路裝置的排氣狀態(tài)，以保證夾套的高液位。有機肥設備-高溫好氧發(fā)酵罐的優(yōu)點介紹：1、發(fā)酵速度快，8—10個小時就可以發(fā)酵完畢。否則，易導致滅菌的升溫時間滯后，且升溫不正常。滅菌升溫不正常還與以下幾方面發(fā)酵設備價錢有關：（1）進水閥是否正常，是否堵塞；（2）疏水閥是否堵塞，換熱夾套高發(fā)酵設備價錢溫高壓時是否內漏，升溫時的內漏不一定伴有巨大撞擊聲，只有在降溫時才會出現這種現象。

有機肥發(fā)酵罐

適用范圍：雞糞、豬糞、牛糞、餐廚垃圾、城市污泥等有機廢棄物。

高溫好氧有機肥發(fā)酵罐主要由以下幾部分組成：發(fā)酵筒倉、攪拌發(fā)酵設備價錢裝置、通風裝置、上料機構、出料機構、動力裝置、除臭系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)等。

發(fā)酵罐是一種新型的發(fā)酵設備，有很多優(yōu)點及先進性的地方，但是目前發(fā)酵設備價錢尚處于初期技術推廣階段。雞糞進入發(fā)酵罐內，在好氧菌的作用下24-48小時內快速分解，釋放大量熱量使雞糞溫度快速升高，溫度一般為50～65℃，高可達到70℃。發(fā)酵罐初投資成本較大，成本回收周期長，設備安裝完畢后，發(fā)酵工藝參數需要根據物料實際情發(fā)酵設備價錢況進一步調整確定。總的看來，在目前情況下，發(fā)酵罐發(fā)酵工藝是市場上先進的、合適的糞污處理及資源化利用設備。

發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。

能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。