使用食用菌培養(yǎng)架鋁合金養(yǎng)殖食用菌時(shí)，發(fā)生軟腐病和銹斑病時(shí)的防治辦法基本相同，主要以防為主，生產(chǎn)中主要注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：，要用抗病菌株，選用脫毒；第二，盡可能低溫出菇；第三，食用菌培養(yǎng)架鋁合金加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫濕度；第四，不用老化、退化的；第五，發(fā)菌時(shí)勿使料溫過高使受熱；第六，嚴(yán)防人為傳播，尤其注意禁止串食用菌培養(yǎng)架鋁合金棚；第七，保持環(huán)境潔凈無源。后，要注意觀察，發(fā)現(xiàn)病菇即時(shí)采掉，以防傳播；采下的病菇應(yīng)深埋或燒掉，杜絕源；同時(shí)，噴灑溶液抑殺病菌，以控制該病的發(fā)展和傳播。

用食用菌培養(yǎng)架鋁合金種植食用菌時(shí)有時(shí)會(huì)發(fā)生生理性死菇：造成生理死菇的原因主要有：1、營養(yǎng)不足；2、二氧化碳濃度過高；3、濕度調(diào)控不當(dāng)；4、入食用菌培養(yǎng)架鋁合金；5、環(huán)境溫度驟變。針對(duì)以上原因，可采取以下相應(yīng)的處理措施：1、只讓一端出菇或疏蕾，補(bǔ)施營養(yǎng)可使用三維精素溶液浸泡或澆灌；2、設(shè)計(jì)菇棚食用菌培養(yǎng)架鋁合金要有溫室效應(yīng)，當(dāng)通風(fēng)時(shí)不致對(duì)溫度產(chǎn)生大的影響，并及時(shí)將二氧化碳排出；3、料的含水率應(yīng)保持在63%～65%，空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在85%～95%之間；4、需生火加溫時(shí)，一定將火墻、火道及排氣管道封閉嚴(yán)密，不能讓進(jìn)入菇棚食用菌培養(yǎng)架鋁合金；5、通風(fēng)時(shí)不能讓冷風(fēng)直接進(jìn)入菇棚食用菌培養(yǎng)架鋁合金，大風(fēng)降溫來臨之前，就要采取保溫措施。

食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過程中因?yàn)榫鼉?nèi)溫度過高，長時(shí)間超出35°C之上而導(dǎo)致的真菌壞掉現(xiàn)象。產(chǎn)生'燒菌'的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產(chǎn)等特點(diǎn)，嚴(yán)重威脅食用菌生產(chǎn)制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產(chǎn)制造中很令栽種戶的難題，會(huì)引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來菇等難題。許多菇農(nóng)覺得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產(chǎn)生在平均氣溫較高的夏天，其實(shí)不是，假如管理方法不善，香菇網(wǎng)格圖架，冬天一樣會(huì)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。