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過(guò)氧化氫往往會(huì)起沫，是由于血夜和體細(xì)胞上都帶有一種稱為過(guò)氧化氫酶的酶類。因?yàn)閯潅虿疗撇粌H有血夜排出，又具損傷體細(xì)胞，因而創(chuàng)口周邊會(huì)聚集很多的過(guò)氧化氫酶。雙氧水批發(fā)廠家

過(guò)氧化氫酶產(chǎn)生所述反映的極高——每秒產(chǎn)生200,000次反映。大家在泡沫塑料中見(jiàn)到的汽泡是過(guò)氧化氫酶造成的氧氣汽泡。嘗試在割開(kāi)的土豆上加一點(diǎn)過(guò)氧化氫，還可以觀查到一樣的狀況，緣故同樣——損傷的土豆體細(xì)胞內(nèi)的過(guò)氧化氫酶會(huì)與過(guò)氧化氫產(chǎn)生反映。

過(guò)氧化氫不容易在瓶里或大家的肌膚上造成汽泡，由于沒(méi)有過(guò)氧化氫酶來(lái)推動(dòng)反映的產(chǎn)生。過(guò)氧化氫在室內(nèi)溫度下很平穩(wěn)。