剁椒蒸魚

剁椒蒸魚的做法

1.準(zhǔn)備好新鮮的魚頭

2.將魚頭洗凈，在魚背上劃幾刀，方便入味

3.將魚放在盆中，加入鹽，料酒腌制20分鐘

4.盆中加入鹽，料酒和姜片

5.然后放入魚頭，加入鹽，料酒，姜片，鋪上剁椒

6.上鍋蒸20分鐘

7.蒸好之后拿出來

8.淋上蒸魚豉油和蔥花

9.淋上熱油，吱吱吱

剁椒蒸魚的做法

1.準(zhǔn)備好新鮮的魚頭

2.將魚頭洗凈，在魚背上劃幾刀，方便入味

3.將魚放在盆中，加入鹽，料酒腌制20分鐘

4.盆中加入鹽，料酒和姜片

5.然后放入魚頭，加入鹽，料酒，姜片，鋪上剁椒

6.上鍋蒸20分鐘

7.蒸好之后拿出來

8.淋上蒸魚豉油和蔥花

9.淋上熱油，吱吱吱

不少餐館在售賣扎啤時(shí)熱衷于加上“自釀”二字，以顯示其售賣的啤酒的純正和新鮮。在運(yùn)輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售。不過，近日有媒體曝光，多數(shù)餐館所謂的“自釀扎啤”并非自釀。據(jù)了 解，自釀啤酒發(fā)酵周期通常為7至12天，很多餐館并不具備自釀的條件。多數(shù)商戶都是低價(jià)從小啤酒作坊進(jìn)酒，再以自釀為噱頭高價(jià)出售。

扎啤為什么比啤酒貴？

一，因?yàn)閳?jiān)持啤酒杰出的口味和養(yǎng)分；

二，過程中無菌條件需求非常嚴(yán)厲，設(shè)備出資比熟啤大，要經(jīng)過膜過濾或孔過濾，除掉微生物，啤酒桶和出產(chǎn)環(huán)境也要達(dá)到嚴(yán)厲無菌；經(jīng)過高溫高壓來消毒。

三，出售方法，要經(jīng)過鮮啤酒出售機(jī)進(jìn)行降溫彌補(bǔ)二氧化碳，并使用二氧化碳?jí)核推【疲苊饬似【平佑|空氣而發(fā)生氧化；

保證了啤酒的新鮮口感！