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發(fā)布時(shí)間:2021-04-02 07:21  
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餐廚垃圾按來(lái)源不同主要分兩部分,食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等社會(huì)單位活動(dòng)中產(chǎn)生的餐飲垃圾(也稱餐廚垃圾,以下表述中餐廚垃圾即指餐飲垃圾);居民日常生活中產(chǎn)生的廚余垃圾。前者相對(duì)后者含水率和油分、鹽分更高。
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廚余垃圾的有機(jī)肥化處理方法 包含好氧漚肥和連續(xù)發(fā)酵消化兩種。好氧漚肥過(guò)程是在有氧運(yùn)動(dòng)減肥規(guī)范下,應(yīng)用好氧厭氧顆粒污泥新陳代謝的胞外酶將有機(jī)物固體融解為可溶解分析化學(xué)化合物,再滲入到身體細(xì)胞中,依據(jù)厭氧顆粒污泥的代謝率,維持所有漚肥過(guò)程。
為什么要處理果蔬垃圾?由于缺乏科學(xué)有效的處理手段,我國(guó)每年1億噸的蔬菜副產(chǎn)物被隨意丟棄、堆放,利用率較低的同時(shí)也造成了環(huán)境污染。果蔬從田間到餐桌,中間會(huì)經(jīng)歷落果殘果收獲、貯存、加工、裝卸及運(yùn)輸?shù)纫幌盗械倪^(guò)程,可能會(huì)產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物,即所謂的“水果蔬菜垃圾”,這些“垃圾”處置不當(dāng),有可能會(huì)給環(huán)境帶來(lái)一系列的影響。