食堂承包需要注重餐廳衛(wèi)生控制，采用物理消毒或化學(xué)消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，消毒后的餐用具應(yīng)貯存在保潔柜內(nèi)備用。食堂承包可以減輕企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān)，可以把更多的精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營中去。如果引進(jìn)多家，還會(huì)形成良性競爭，對(duì)學(xué)校、用餐者都有有利。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂承包公司會(huì)以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好您的日常膳食，注重食物的營養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪，保證人體均衡營養(yǎng)的需要。 食堂承包員工都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，并且貫徹落實(shí)衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能，抑制浪費(fèi)，大大提高飲食質(zhì)量。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是食品安全問題得不到保障。而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題。食堂承包有專業(yè)的就餐模式，目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。食堂承包公司會(huì)根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個(gè)較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。

選擇食堂合同可以給我們帶來什么好處？

質(zhì)量保證：原材料和制造企業(yè)和嚴(yán)格的清洗程序的肉類和蔬菜基地的分布的統(tǒng)一性。

專業(yè)經(jīng)營：從廚師到員工，直到現(xiàn)場管理人員經(jīng)過嚴(yán)格的專業(yè)培訓(xùn)，專業(yè)的廚房工作人員，以避免，管理不善，衛(wèi)生的浪費(fèi)，保證質(zhì)量缺陷的發(fā)生是困難的。

口味豐富多樣：匯集了好的南北廚師，以滿足企業(yè)不同進(jìn)行客戶的不同發(fā)展需求。

舒適環(huán)境：廚房，臟亂差的餐廳，臟亂差的環(huán)境不再是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)頭疼的問題，給您一個(gè)明亮，干凈，舒適，溫馨的就餐環(huán)境。