益生菌用CFU（colony-forming units菌落形成單位）作為菌群數(shù)量的單位。這個數(shù)字應(yīng)該突出顯示在成分表里。我們要選擇超過30億CFU的產(chǎn)品。    選擇產(chǎn)品的時候，至少要有30億CFU。

    因為：  ? 年齡 - 隨著年齡的增長，我們的微生物群（包括益生菌）往往會以更快的速度失去，特別是雙歧（Bifidobacteria），一種常見于大腸的。雙歧的減少可能導(dǎo)致消化問題。 

   ? 降低 - 超過70％的細(xì)胞居住在腸道中，在我們低下的時候，給益生菌們補(bǔ)充點(diǎn)兵力是有必要的。 

   ? 飲食不均衡 - 現(xiàn)代飲食中的加工食品，人造香料和其他常見物質(zhì)在消耗我們的益生菌。  消化系統(tǒng)受損 - 如果消化系統(tǒng)受損，代表著腸道的菌群很可能已經(jīng)不均衡，增加益生菌攝入量以平衡菌群恢復(fù)正常。

      益生菌必須是“活的”，才能起到健康作用，這是益生菌產(chǎn)生功效的基礎(chǔ)。目前我國乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)也明確規(guī)定，酸奶中活菌的數(shù)量需達(dá)到每毫升100萬個，否則，就不能保證終到達(dá)大腸的活菌量。益生菌是有生命活力的微生物，從生產(chǎn)(包括的篩選、生產(chǎn)環(huán)境、包裝等)、在貨架待售、食用后通過胃酸、膽汁等極端環(huán)境到達(dá)腸道——這層層考驗均會消耗益生菌的活性，只有通過這些關(guān)卡并終在腸道定點(diǎn)繁殖存活的益生菌才能真正發(fā)揮作用。因此，有的益生菌產(chǎn)品雖然菌數(shù)高，但由于缺乏保護(hù)，能成功到達(dá)腸道繁殖的活菌數(shù)量其實很少。

        益生菌，也稱為原生物素或生菌素，是一種對被寄生的物體有利的活性微生物。益生菌可以幫助人體分解食物中的植物性蛋白以及多糖，增強(qiáng)對食物中營養(yǎng)的獲取效率，減少食物代謝中氨、、及糞臭素等有害物質(zhì)的生成。一般來說，它定植在生殖系統(tǒng)、腸道系統(tǒng)中，可有效均衡被寄生物體體內(nèi)的微環(huán)境，其主要有乳酸菌、革蘭氏陽性球菌、雙歧菌等等幾種類別。就現(xiàn)在來說，國際上研究的功效強(qiáng)大的產(chǎn)品大多是由上述幾種微物質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合活性益生菌，并且這些被普遍運(yùn)用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及人體健康等方向中。

         益生菌利于平衡被寄生者腸道內(nèi)微生物，腸道微生物的平衡與否與人體的健康緊密相連。對破壞的腸道中脆弱的微生物環(huán)境，益生菌能起到恢復(fù)平衡，降低腹瀉風(fēng)險的作用。其可調(diào)節(jié)菌落的構(gòu)成，遏止害菌的滋生與成長，加強(qiáng)消化道的功能。倘若適當(dāng)?shù)慕o寶寶食用含腸道益菌的配方或，可增多腸道的益生菌，減少害菌數(shù)量，起保健的作用。  另外，據(jù)12年分析評估表明，可在嬰幼兒食物中添加動物雙歧Bb-12、乳雙歧Bi-07等六種益生菌菌株。