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發(fā)布時(shí)間:2020-11-15 06:35  
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為有效地防止旋振篩篩網(wǎng)堵塞,應(yīng)針對(duì)上述篩孔堵塞原因采取措施:
1、當(dāng)物料粒度較細(xì)、泥質(zhì)含量較多、且篩分粒度較小時(shí),水分對(duì)篩網(wǎng)的堵塞就起決定性的作用。
2、當(dāng)物料中水分大于5%時(shí),如果無(wú)條件對(duì)物料進(jìn)行干燥,應(yīng)對(duì)篩面、篩孔作針對(duì)性選擇。
3、當(dāng)水分大于8%時(shí),應(yīng)采用濕式篩分。
4、對(duì)片狀顆粒較多的物料,則需要改變物料破碎方式及不同破碎方式流程的粒度搭配。
我們要合理調(diào)節(jié)篩網(wǎng)張緊力,這樣也能減少篩網(wǎng)堵孔,還要隨時(shí)掌握旋振篩的運(yùn)行情況,這些都能避免這些情況,合理的張緊力使篩網(wǎng)同支撐梁產(chǎn)生輕微的二次振動(dòng),從而有效降低堵孔現(xiàn)象的發(fā)生,具體做法是,把張緊鉤做成恒力張緊機(jī)構(gòu),即在張緊螺栓上加裝彈簧。這樣肯定能減少堵網(wǎng)問(wèn)題。
水分
小麥的水分調(diào)節(jié)在于促進(jìn)麥粒內(nèi)部物理、化學(xué)及生物化學(xué)性質(zhì)的變化,得到有利于制粉工藝的各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo),獲得更經(jīng)濟(jì)合理的工藝效果,同時(shí)改善面粉的烘焙性能。
影響水分調(diào)節(jié)的首先是原糧的水分和類(lèi)型。國(guó)產(chǎn)小麥水分在12.5%左右,進(jìn)口小麥水分較低,另外新麥水分較高,陳麥水分較低。硬質(zhì)小麥吸水量大,需要加較多的水才能使胚乳充分軟化;軟麥吸水量少,如果加過(guò)多的水會(huì)出現(xiàn)剝刮和篩理困難。其次是季節(jié)的變化,比如冬季加水量應(yīng)稍高,夏季應(yīng)該稍低一點(diǎn)。
面粉的存放方法
將面粉放在干凈密閉的容器里,然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放入容器中。
或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在面粉上,這樣也可以防止面粉生蟲(chóng)。
還可以像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛面粉,也能有效防止面粉生蟲(chóng)。
也可以用密封塑料袋保存面粉。
面粉生蟲(chóng)了怎么辦?
如果面粉生蟲(chóng)了,丟掉多可惜呀,這時(shí)可以將面粉裝進(jìn)密封容器內(nèi),然后將采集來(lái)的楊樹(shù)葉子洗干凈,蓋在面粉上面,接著再將容器蓋子蓋上密封起來(lái),務(wù)必使它不漏氣。三四天后,面粉中的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵就會(huì)死去,再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續(xù)保存和食用了。

面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。
近幾年來(lái),隨著食品加工業(yè)的發(fā)展和國(guó)內(nèi)居民飲食結(jié)構(gòu)的變化,城鄉(xiāng)居民對(duì)面粉的需求呈現(xiàn)多樣化、專(zhuān)用化的趨勢(shì); 國(guó)內(nèi)面粉消費(fèi)需求整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì),面粉銷(xiāo)售情況整體不如以往,因消費(fèi)需求疲軟且行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩,面粉價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,面粉提價(jià)難度較大。
在我國(guó)面粉加工企業(yè)中,一直以來(lái),產(chǎn)業(yè)集中度低,缺乏規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。近年來(lái),由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,企業(yè)間的兼并重組和品牌經(jīng)營(yíng)進(jìn)程逐步加快,規(guī)?;?jīng)營(yíng)初見(jiàn)成效。集團(tuán)化和品牌連鎖作為規(guī)?;?jīng)營(yíng)的主要模式,在擴(kuò)大和穩(wěn)定客源、提高用戶(hù)忠誠(chéng)度、降低成本等方面有較大的優(yōu)勢(shì)。