榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業(yè)秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！

桑葚加工直銷以果品為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾或兌制等工序制成各種不同酒度飲料酒的過程。果酒釀制方法主要有三類：①發(fā)酵酒。用果漿或果汁經(jīng)酒精發(fā)酵而釀制成的果酒。其酒度較低(約8～20度)。②蒸餾酒。將發(fā)酵過的果酒或果渣經(jīng)蒸餾制得酒度較高的果酒，其酒度常在40度以上。

果汁成分調(diào)整 包括：糖分調(diào)整。根據(jù)實際生產(chǎn)經(jīng)驗，每升果汁中含17克糖經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生純酒精1度， 一般果酒含酒精應(yīng)在10～18度為宜， 所以需根據(jù)果汁原含糖量及要求產(chǎn)品達(dá)到的酒度調(diào)整糖分。生產(chǎn)上多用精制砂糖，先將糖溶解在少量果汁中，然后再加入到全部果汁中。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機(jī)聯(lián)合會認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的果酒作為酒業(yè)中的新品類，比白酒度數(shù)低，更健康、口感更豐富;比葡萄酒更具有中國特色;比黃酒更適合年輕人;比啤酒更時尚優(yōu)雅。國內(nèi)酒企紛紛涉足果酒市場，同時，就國內(nèi)而言，消費者對酒業(yè)品牌性高度依賴性，白酒地位難以撼動。果酒產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展過程中還存在著技術(shù)力量薄弱、資本風(fēng)險大、抗風(fēng)險能力弱等問題，這些或?qū)⒊蔀楣菩袠I(yè)發(fā)展的巨大阻力。

各種藍(lán)莓酒的*適宜儲藏溫度

溫度是藍(lán)莓酒儲存*重要的因素，這是因為藍(lán)莓酒的味道和香氣都要在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍芨玫負(fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說，才會在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生更舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業(yè)秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！