洞子李毛肚火鍋加盟文化

　　洞子李毛肚火鍋隸屬于重慶狼王餐飲有限公司，致力于弘揚重慶火鍋文化，源于重慶火鍋發(fā)祥地——重慶臨江門洞子碼頭文化，歷經(jīng)百年驟變，已經(jīng)成為重慶代表火鍋品牌，是集重慶火鍋技術(shù)研發(fā)推廣，重慶火鍋底料加工生產(chǎn)，重慶餐飲連鎖經(jīng)營的專業(yè)化餐飲管理公司。3、區(qū)域保護(hù)：總部有著嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，防止因為店面過多造成同一地區(qū)的惡競爭。洞子李毛肚火鍋是八十年代末臨江門洞子老火鍋的再現(xiàn)與傳承，以其中國首家還原重慶正宗老火鍋熬制的獨特方式被火鍋控推崇，采用六味原材料(花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜)的傳統(tǒng)工藝而名噪四方。公司立足發(fā)展的根基是產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)的創(chuàng)新、管理團(tuán)隊素質(zhì)的提升。

    決勝市場的核心優(yōu)勢是企業(yè)核心團(tuán)隊，公司未雨綢繆前瞻發(fā)展思路，與時俱進(jìn)創(chuàng)新戰(zhàn)略思維，并以開放的優(yōu)惠政策、博大的合作胸襟，誠邀更多的產(chǎn)業(yè)伙伴加盟合作，共謀創(chuàng)富大計，為更多擁有創(chuàng)業(yè)夢想的人提供廣闊的事業(yè)發(fā)展空間。重慶洞之香奉行的連鎖理念是：合作伙伴如兄弟!洞子李毛肚火鍋加盟需要投資多少錢從國內(nèi)這么多的品牌里，洞子李毛肚火鍋是與眾不同的，它讓人們享受熱心輕松的美好生活。打造的服務(wù)理念是:對待顧客如親人!執(zhí)行的管理理念是:善待員工如家人!

洞子李毛肚火鍋品牌支持與人力支持：

　　洞子李毛肚火鍋總部將通過強勢報媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)良好形象、并參加系列榮譽評比等方式不斷提高洞子李毛肚火鍋的品牌有名度和影響力

　　人力資源支持

　　1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員(店長、廚師長、調(diào)料師)，管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)。

　　2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

　　3、總部可為加盟方提供新員工(含管理人員)在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實習(xí)機會，但往返交通費、食宿的費用、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。

　　4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長時間。

　　5、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運督導(dǎo)部將定期或不定期對各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

重慶洞子李毛肚火鍋加盟定位的火鍋消費人群

　　重慶火鍋天下聞名，南來北往的客人來到四川或者重慶，若不品嘗洞子李毛肚火鍋，定是一件在為遣憾的事。重慶、成都兩地的街頭、巷尾，火鍋店家難以勝數(shù)。通常中高等火鍋店的人均消費在80元以上，毛利率60%左右，火鍋店的經(jīng)營時間只有中午和晚上兩餐，洞子李毛肚老火鍋的日均上客率根據(jù)地段餐位數(shù)通常在150%以上，地段好，面積小的店基本200%以上。無論是肅殺寒天，還是三伏暑日，倘邀親朋友好圍爐而坐，熱氣騰騰、大汗淋漓地品嘗這麻辣鮮香燙的重慶火鍋，其間快樂，難以言喻。

　　重慶洞子李毛肚火鍋加盟定位的火鍋消費人群主要是面對20～40歲之間的人群，這部分人群趨于年輕化，這部分人群對潮流、時尚、個性、小資情調(diào)的視覺空間更易接受。傳統(tǒng)的重慶老火鍋一般選擇純中式、新中式、碼頭文化的視覺空間表現(xiàn)手法，在如今的市場中趨于保守，不具前衛(wèi)。3、需代購的其他物品批量采購總部對后廚的布局設(shè)計營運管理支持1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。所以，我們用的loft工業(yè)風(fēng)格比較適合我們的消費群體心理需求。

　　當(dāng)今餐飲都追求小而精，少而美的餐飲模式，在開店的整體運營中，店鋪裝修是占比在總投資40%～55%之間的比重，在低成本能打造明確主題風(fēng)格的空間，讓投資風(fēng)險大大降低。