早餐車(chē)在帶給經(jīng)營(yíng)者便利的同時(shí)，也要時(shí)刻注意安全問(wèn)題。那么早餐車(chē)在使用時(shí)到底需要注意哪些安全問(wèn)題呢？    一般早餐車(chē)在使用時(shí)，需要經(jīng)常檢查輸氣橡膠管易老化、，管的接口及彎曲處，若有損壞應(yīng)立即更換，選用耐油耐壓的橡膠管。使用時(shí)，人不要遠(yuǎn)離，萬(wàn)一發(fā)生泄漏或因偶然原因火焰熄滅時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉源總開(kāi)關(guān)，迅速通風(fēng)換氣，切記不要電火或者開(kāi)關(guān)電器，以防電火花引爆燃?xì)?。要?jīng)常檢查爐頭的管路(氣罐)連結(jié)處有無(wú)漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說(shuō)明漏氣，應(yīng)及時(shí)修理。完全克服了傳統(tǒng)的燒烤爐灶的缺點(diǎn)，傳統(tǒng)的燒烤爐灶是采用焊接成型，高溫?zé)緯r(shí)間久了就會(huì)出現(xiàn)焊接處開(kāi)裂，造成回火。

       對(duì)于電動(dòng)餐車(chē)，可能多數(shù)人都不會(huì)太陌生，其在大街小巷都可以見(jiàn)到。那么大家對(duì)于這款設(shè)備了解多少呢？下面就從其結(jié)構(gòu)及性能上為大家簡(jiǎn)要分析一下。    一般常見(jiàn)的電動(dòng)餐車(chē)主要有單翼多功能餐車(chē)和電動(dòng)鋼模餐車(chē)之分，電動(dòng)餐車(chē)的外殼采用玻璃鋼材料一次成型精制而成，內(nèi)放不銹鋼臺(tái)面，能夠放置各種小吃設(shè)備，比如油炸、涮燙、燒烤等。電動(dòng)餐車(chē)是由不銹鋼制作的臺(tái)面，車(chē)體設(shè)計(jì)合理，操作方便，無(wú)房租、無(wú)裝修，不需要請(qǐng)廚師，沒(méi)有任何經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。以前可能感覺(jué)吃不吃早餐都行，現(xiàn)在的理念變了，早餐是三餐中最為營(yíng)養(yǎng)的一餐，因此早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配是非常重要的。

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