低造價(jià)的冷庫(kù)

提起冷庫(kù)造價(jià)，很多人都愁眉苦臉，冷庫(kù)造價(jià)不是一般的高，一個(gè)容積在800-1000立方米的小型冷庫(kù)的造價(jià)也要50萬(wàn)—60萬(wàn)。更何況一些大型企業(yè)需要的冷庫(kù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止一座呢？所以多數(shù)公司都想盡辦法能省就省，從制冷方式省，從原材料省，省人工，省這個(gè)省那個(gè)，總之就是一個(gè)字：省！能省就省不能省的想盡辦法也要省，那么造一個(gè)冷庫(kù)到底蕞少需要多少錢(qián)？

我們需要知道冷庫(kù)的容量，也就是冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高，這樣我們才能知道需要多少材料；其次，要確定冷庫(kù)里放置的物品，不同的物品放置的溫度環(huán)境不同，比如水果蔬菜儲(chǔ)存不需要特別低的溫度，冷藏就能滿足需求，而肉類(lèi)多需要冷凍，所以不同的溫度需要的制冷壓縮機(jī)機(jī)組的大小和性能也是有區(qū)別的；接著，就是對(duì)冷凍速度的要求了，如果要求比較高的話，那相應(yīng)的就需要一個(gè)好一點(diǎn)的壓縮機(jī)組；然后，是冷庫(kù)板的選擇，一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有太多要求的話就選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一點(diǎn)的冷庫(kù)板，夠用就行了；后但也是的一點(diǎn)，冷庫(kù)的命脈——壓縮機(jī)組，一般來(lái)說(shuō)這個(gè)是看每個(gè)冷庫(kù)的作用和進(jìn)出是否頻繁來(lái)決定壓縮機(jī)組的質(zhì)量。這些就是冷庫(kù)造價(jià)的組成。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)及選用知識(shí)

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)選用冷庫(kù)保鮮技能，操控好冷庫(kù)中的溫度是要害。作為短期儲(chǔ)藏的凈菜商品，通常冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)操控在2~4℃即可，關(guān)于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中，或許采納加蓋棉被等保溫措施，避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為確保制品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。

為了確保蔬菜的新鮮度，削減失水萎蔫，儲(chǔ)藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過(guò)程中，依據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，留意隨時(shí)通風(fēng)換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類(lèi)，入庫(kù)前有必要恰當(dāng)暴曬，削減其覆著在蔬菜外表上的水分，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)規(guī)整地?cái)[放在貨架上，或許打垛放在庫(kù)中，避免碼垛過(guò)高堆壓對(duì)蔬菜形成機(jī)械損害或垛內(nèi)發(fā)熱，致使蔬菜質(zhì)量降低。

?生鮮冷庫(kù)日常維護(hù)方法

生鮮冷庫(kù)日常維護(hù)方法：

1.電源

     對(duì)用電設(shè)備來(lái)說(shuō)，要常檢查并確認(rèn)電源電壓是否符合要求。若冷庫(kù)設(shè)備長(zhǎng)期不用時(shí)，應(yīng)關(guān)閉生鮮冷庫(kù)的總電源，并確保生鮮冷庫(kù)設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染，以免漏電造成觸電事故。

     在對(duì)制冷設(shè)備的電器設(shè)備進(jìn)行檢修時(shí)，應(yīng)由電工或懂得用電知識(shí)的人員來(lái)操作，切記，任何檢修都要切斷電源。

2.冷庫(kù)門(mén)

     冷庫(kù)門(mén)是生鮮冷庫(kù)重要的構(gòu)造部分，進(jìn)出入冷庫(kù)時(shí)要隨手關(guān)門(mén)，減少冷庫(kù)開(kāi)關(guān)門(mén)次數(shù)。同時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況定期對(duì)冷庫(kù)門(mén)的鉸鏈、拉手、門(mén)鎖等添加潤(rùn)滑油，保證冷庫(kù)門(mén)開(kāi)關(guān)嚴(yán)密。