諸城眾工生產(chǎn)的夾層鍋可作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

諸城眾工機(jī)械夾層鍋本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。安裝時(shí)，應(yīng)注意保證進(jìn)油管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。

操作行星攪拌鍋必須注意的環(huán)節(jié)食品加工的行業(yè)中，行星攪拌鍋設(shè)備的使用是很常見的，它們是用于各類餡料或者是其他食品攪拌的主要設(shè)備。蒸汽：以蒸汽為熱源價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130-150℃2。這是一種大型的攪拌設(shè)備，能夠批量的完成食品的攪拌，無任何的死角，讓餡料更加細(xì)嫩柔滑。不過，在操作該攪拌鍋的時(shí)候，一定要注意攪拌環(huán)節(jié)的設(shè)置。

雖然它們是一種自動化的攪拌設(shè)備，在若是攪拌的頻率沒有設(shè)置好，那么，這款攪拌設(shè)備所發(fā)揮出現(xiàn)的攪拌力度以及相應(yīng)的效果都不會太好，當(dāng)然，對于餡料來說，柔和細(xì)膩也就無法體現(xiàn)出來了。諸城市燃?xì)鈯A層鍋安裝操作規(guī)程：1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。所以，在使用該攪拌鍋進(jìn)行食品攪拌和加工的時(shí)候，攪拌頻率一定要設(shè)置好。

綜上，我們在操作行星攪拌鍋的時(shí)候，該攪拌鍋的相應(yīng)參數(shù)都要好好的設(shè)定一番，尤其是攪拌的頻率，這是確保攪拌效果的基本條件，當(dāng)然，對于操作的工作者來說，其專業(yè)的技術(shù)也一定要有所保證。