吸油紙的用途多種多樣，主要的應(yīng)用范圍是：烘焙，燒烤，蒸煮，冷凍領(lǐng)域。

1.做烤盤(pán)墊，俗稱(chēng)烤盤(pán)紙，用來(lái)烘焙蛋糕、面包、餅干、月餅等，保持產(chǎn)品外形美觀(guān)，便于成批加工。

2.做燒烤墊紙，烤菜蔬、肉類(lèi)等。避免了食物焦糊產(chǎn)生有害物質(zhì)，保持烤盤(pán)清潔，不用紙進(jìn)行燒烤容易油星四濺，。食物容易焦糊不衛(wèi)生，湯汁流失不美味。

3.包裹粘性，潮濕物品，如生面團(tuán)，鮮魚(yú)鮮肉新鮮果蔬等，方便衛(wèi)生。

4.菜肴必備材料，用此紙包裹魚(yú)類(lèi)，肉類(lèi)加適當(dāng)作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鮮美，并且清潔衛(wèi)生。

硅油紙是一種常用的包裝紙，具有三層構(gòu)造，一層底紙，第二層是淋膜，第三層是硅油。由于硅油紙具有耐高溫、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行業(yè)包裝。硅油紙的分類(lèi)的比較多，按顏色分，硅油紙可分為單硅白色硅油紙、單硅黃色硅油紙；按克重分，硅油紙可分為35g硅油紙、65g硅油紙、80g硅油紙、90g硅油紙等；按單雙面分，硅油紙可分為雙硅單封硅油紙、雙硅硅油紙、單硅硅油紙等；按產(chǎn)地分，硅油紙可分為國(guó)產(chǎn)硅油紙和進(jìn)口硅油紙。

蛋糕紙杯的材質(zhì)和分類(lèi)很多，今天小編想跟大家聊聊的是PET蛋糕紙杯，也就是我們?cè)诿姘瓯容^常見(jiàn)的面包紙杯或者面包紙托。面包紙杯選用食品級(jí)PET復(fù)合原紙而成的，如果在烘焙過(guò)程中發(fā)生PET涂層與原紙分離起膠的現(xiàn)象，是因?yàn)橹虚gPE層熔點(diǎn)只是98度，受熱后變軟，受蛋糕膨脹擠壓，PE受到高溫溶成液化，PE熔掉后PET膠就收縮，沒(méi)有粘合劑就會(huì)起點(diǎn)泡、會(huì)變皺，特別是油多聚焦點(diǎn)的地方，溫度相對(duì)高一點(diǎn)，溶點(diǎn)溫度就較越高，但不會(huì)整片PET膜分離，其實(shí)這是屬于正?，F(xiàn)象。

在分享美食的時(shí)候是不是常常讓你糾結(jié)于美食的盛具，有了不沾油脂，不用擔(dān)心盛具的清洗與桌面的衛(wèi)生！用不沾油紙還可以包裝你的糕點(diǎn)。防止油紙滲透沾染到衣服或其他地方。防油耐高溫，烘焙界的選擇!

在制作餅干的過(guò)程中，我們?cè)谀＞叩撞夸伾弦粚臃勒秤图埛乐故称放c底盤(pán)的粘連所帶來(lái)的一系列不必要的麻煩（諸如：影響食品的美感，造成模具不易清洗等麻煩）

制作糕點(diǎn)時(shí)用上不沾油紙不再擔(dān)心烘焙臺(tái)及烘焙用具的衛(wèi)生問(wèn)題，也能使你的作品更佳！