水是輸送養(yǎng)料的溶劑蔬菜生長(zhǎng)中需要大量的有機(jī)和無(wú)機(jī)養(yǎng)料。這些原料施入土壤后，首先要通過(guò)水溶解變成土壤溶液，才能被作物根系吸收，并輸送到蔬菜的各種部位，作為光合作用的重要原料。同時(shí)一系列生理生化過(guò)程，也只有它的參與才能正常進(jìn)行。如：黃瓜缺氮，植株矮化、葉呈黃綠色；熱壓成形滴灌帶以美國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品居多，它由薄膜熱封或兩內(nèi)膜側(cè)向相疊進(jìn)行熱封。番茄缺磷，葉片僵硬、呈藍(lán)綠色；胡蘿卜缺鉀，葉扭轉(zhuǎn)、葉緣變褐色。當(dāng)施入相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)元素的肥料后，癥狀將逐漸消失，而這些生化反應(yīng)，都是在水溶液或水溶膠狀態(tài)下進(jìn)行的?！?/span>

微灌是當(dāng)代先進(jìn)的節(jié)水灌溉方式，它的發(fā)展建立在滴灌的基礎(chǔ)上，包括滴灌、微噴灌、滲灌以及小官涌流灌等方式。這些灌溉方式都有自己各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)以及使用范圍。本文就微灌的使用做一些說(shuō)明。微灌是在滴灌的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)一種節(jié)水灌溉技術(shù)，微灌包括滴灌、微噴灌、滲灌、小管涌流灌等多種方式。但它們各有不同特點(diǎn)。微灌是當(dāng)代先進(jìn)的節(jié)水灌溉方式，它的發(fā)展建立在滴灌的基礎(chǔ)上，包括滴灌、微噴灌、滲灌以及小官涌流灌等方式。這些灌溉方式都有自己各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)以及使用范圍。本文就微灌的使用做一些說(shuō)明。微灌是在滴灌的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)一種節(jié)水灌溉技術(shù)，微灌包括滴灌、微噴灌、滲灌、小管涌流灌等多種方式。果園滴灌：果樹(shù)滴灌在我國(guó)推廣較早，目前常用的有兩類(lèi)：一是管上式滴頭或壓力補(bǔ)償?shù)晤^，流量2-8升/時(shí)，根據(jù)果樹(shù)實(shí)際位置布置滴頭，機(jī)動(dòng)靈活。但它們各有不同特點(diǎn)。

地膜覆蓋和秸稈覆蓋保水技術(shù)。這兩種覆蓋類(lèi)型在我國(guó)應(yīng)用面積較大，成效顯著。主要作用是能大幅度減少土壤水分蒸發(fā)，增強(qiáng)耕地的蓄水保水性能。

節(jié)水種植技術(shù)。該類(lèi)技術(shù)在北方旱區(qū)應(yīng)用較為普遍。如：玉米點(diǎn)水穴播（坐水點(diǎn)種）；水稻旱育稀植；小麥的膜側(cè)溝播等。有的作物采用”當(dāng)年秋覆膜，來(lái)年春播種”。

水、肥一體化調(diào)控節(jié)水技術(shù)。從單一澆水轉(zhuǎn)向澆營(yíng)養(yǎng)液，肥隨水走。把水變成了莊稼的“復(fù)合水溶劑”，既減少了田間作業(yè)次數(shù)，節(jié)約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，又提高了肥水的利用效益。