雞鴨鵝作為日常生活中常吃的家禽之一，隨著生活水平的不斷提高，傳統(tǒng)的人工燙、脫毛已滿足不了社會的需要，我公司生產(chǎn)的家禽屠宰流水線，采用不銹鋼材質(zhì)制作，具有自動化程度高,性能穩(wěn)定, 操作簡單方便，省時省力，安全便捷,使用周期長，使家禽的屠宰形成工廠化生產(chǎn)，大大提高家禽屠宰的效率，滿足了人們對家禽肉制品的需求。該流水線整合了生產(chǎn)工藝，可在流水線上布置多種工位，滿足生產(chǎn)需求，可擴展性高，可根據(jù)工廠需求，設計符合產(chǎn)品生產(chǎn)需求的流水線。

宏德公司在家禽屠宰機械設備的制造和研發(fā)方面一直在堅持不懈的努力，回眸20年的發(fā)展歷程，我們十分的欣慰，面對國內(nèi)海外的朋友對我們的支持，我們懷著深深的敬意，“應時而立，順天而為，據(jù)勢而變，擇機而發(fā)”，宏德演繹了精彩，也演繹了歷史。因為有了眾多的相伴和喝彩，宏德才有今天的成就和自信，宏德發(fā)展的步伐也因此越走越堅實，越走越鏗鏘。最后流水線的使用還能夠提高企業(yè)自身的品質(zhì)形象，提高企業(yè)的現(xiàn)代化水平。

宰前要求：待宰雞應來自非疫區(qū)，健康狀況良好，并有當?shù)剞r(nóng)牧部門畜禽防疫機構出具的檢疫合格證明。按家畜家禽防疫條例，由質(zhì)檢人員嚴格把關，確認健康無病的雞群，方可進入候宰圈，分批候宰。雞在宰前必須斷食休息(12～24)h，并應充分給水。

屠宰操作要求：

１、掛雞

a、輕抓輕掛，將雞的雙腿同時掛在掛鉤上。

b、死雞、病弱、瘦小雞只不得掛上線。

c、雞體表面和四周糞便污染嚴重的雞只集中處理，后上掛。

d、掛雞問與屠宰問要分開。

2、麻電，掛雞上傳送帶后，A動麻電，電壓(30～50)v，要求麻昏不致死。

3、刺殺放血，在下頜后的頸部，橫切一刀，將頸部的氣管、血管和食管一齊切斷，放血時間為(3～5)分鐘。

4、浸燙工序：

a、浸燙水溫一般以(60～62)℃為宜，浸燙時間(60～90)s。

b、燙池中應設有溫度顯示裝置。浸燙時采用流動水或經(jīng)常換水，一般要求每燙一批需調(diào)換一次。保持池水清潔。

5、脫毛。

a、雞出燙毛池后，要經(jīng)過至少二道打毛機進行脫毛。一臺去除屠體上的微毛及體表黃衣，在第二臺打毛機后設專人去除屠體表面殘留的毛及毛根。

b、脫毛后要用清水沖洗雞屠體，要求體表不得有糞污。

6、去嗉囔，割開嗉囔外表面皮膚，將嗉囔拉出割除。

7、摘取內(nèi)臟：

a、切肛：從周圍伸人旋轉環(huán)行刀切成半圓形或用剪刀斜剪成半圓形，刀口長約3cm，要求切肛部位準確，不得切斷腸管。

b、開腹皮：用刀具或自動開腹機從孔向前劃開(3～5)era，不得超過胸骨，不得劃破內(nèi)臟。

c、用自動摘臟機或工具從剪口處伸入腹腔，將腸管、心、肝、胗全部拉出，并拉出食管。消化道內(nèi)容物、膽汁不得污染白條，損傷的腸管不得垂掛在雞白條表面。

d、取出內(nèi)臟后，要用一定壓力的清水沖洗體腔，并沖去機械或器具上的污染物。

e、落地或糞污、膽污的肉尸，必須沖洗干凈，另行處理。

8、冷卻工序：

1、預冷卻水控制5℃以下。

2、預冷卻水溫度控制在(0～2)℃，勤換冷卻水。冷卻總時間控制在(30～40)min。

家禽屠宰流水線成設備是一款自動化程度比較高的設備、該設備主要是用于雞鴨鵝進行浸燙、脫毛、等一系列的工作、并且該設備用少量的人工就能輕松的進行操作并且經(jīng)過該機處理的白條雞鴨鵝是比較干凈的、絲毫不會損到雞鴨鵝的酮體、并且經(jīng)過該機處理的白條雞鴨鵝效果和人工拔毛的效果是一樣的。我公司擁有精良的施工安裝隊伍，可根據(jù)用戶的要求進行生產(chǎn)工藝流程的布局設計和安裝調(diào)試，優(yōu)良的售后服務讓您用無后顧之憂。并且該設備適合不同品種的雞鴨鵝屠宰設備，根據(jù)雞鴨鵝的品種不同設置不同的溫度、時間以及脫毛時間。

家禽屠宰流水線用的不銹鋼材質(zhì)，焊接制造完成。整體采用的不銹鋼加工制作，設備耐腐蝕、經(jīng)濟實用，設備外形美觀大方，銜接巧妙，符合國家衛(wèi)生使用標準。利用該套進行雞鴨鵝屠宰工作，提高了屠宰效率，減少了工人的勞動量、節(jié)省人工，節(jié)約成本。

我們會根據(jù)用戶的實際加工量進行合理的推薦、并且設計不同的方案、便于客戶進行選擇、我們會進行上門安裝調(diào)試服務、并且對設備的使用者進行技術培訓、確保設備的正常使用、同時根據(jù)用戶的要求不同、設備的尺寸也是不同的。