據(jù)《2013-2017年中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，隨著香精香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型香精香料企業(yè)間并購(gòu)整合與資本的運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)的香精香料生產(chǎn)企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)品購(gòu)買者的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)的香精香料品牌迅速崛起。一般是由沸點(diǎn)高、揮發(fā)性低的香料或定香劑所組成的，在評(píng)香紙上的留香時(shí)間超過6h。

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純?cè)痉?，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

香料產(chǎn)地

我們所使用的香料，部分來源于國(guó)外，主要有印度、越南、泰國(guó)、印度尼西亞、馬來西亞等熱帶地區(qū)的香木，如、沉香等；由單離香料或精油中的萜烯化合物經(jīng)化學(xué)反應(yīng)衍生而得的稱半合成香料，如從檸檬醛制得的紫羅蘭酮，從蒎烯合成的醇等。法國(guó)南方、西班牙等南歐地區(qū)的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油；或是喜馬拉雅山等高山地區(qū)特有的香料植物等。世界各地匯集而來的香料增添了香料的豐富性與獨(dú)特性。

②非花香型。非花香型香精包括、木香、粉香、、幻想型、各種果香型、各種酒香型及咖啡、奶油、香草、薄菏、杏仁等食品香型等。③果香型。大多果香型香精是模仿果實(shí)的香氣調(diào)配而成的。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。④酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、濃香型、醬香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白蘭地酒香、威士忌酒香等。⑤煙用香型香精。常用的煙用香型香精有可可香、桃香、蜜香、朗姆香、薄荷香、烏尼拉香型、南味克香型、山茶花型等。國(guó)際上常用的天然香料約200～300種，中國(guó)生產(chǎn)約100種以上,其中小花茉莉、白蘭、樹蘭等是中國(guó)的獨(dú)特產(chǎn)品。⑥食品用香型。在飲料中常用的是果香型。在糖果、糕點(diǎn)中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在方便面中則多用肉香型、海鮮香型等。

(2)按香氣感覺分類①頭香。頭香也稱為頂香，是人們首先能嗅感到的香氣特征。用于頭香的香料稱為頭香香料，一般是由香氣擴(kuò)散力強(qiáng)的香料所構(gòu)成。頭香香料揮發(fā)快，留香時(shí)間短，在評(píng)香紙上的留香時(shí)間在2h以下。頭香能賦予人們初的優(yōu)美感，使香精富有力。既然不聞香，不品香，只是燒香、看香，也就自然忽視香的用料、配方與品質(zhì)，而只關(guān)注香品外形的美觀或香味的濃艷了?？勺鳛轭^香的香料大部分香氣是令人愉快的，而且消費(fèi)者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響，但頭香并不代表整個(gè)香精的特征香韻。