花生油精煉，是產(chǎn)出成品花生油的關(guān)鍵工藝，花生油加工，可壓榨，也可浸出，但毛油終歸是不合格的食用油，食用油精煉設(shè)備，是制取合格花生油的核心設(shè)備，市場正常銷售的花生油，無一不是精煉合格的花生油，這也正是企-鵝廠家建議給用戶，做精煉花生油的根本原因。　　在制取花生油各流程中，如剝殼、篩選、清理、去石等環(huán)節(jié)中，都有可能摻入許多雜質(zhì)，這樣加工得來的毛油品質(zhì)不高，并且受選材因素的影響，也是避免不了的，而花生油精煉設(shè)備，正是為解決這一問題而來，因此，用戶無論是做壓榨油，還是浸出花生油，都應(yīng)配備精煉油設(shè)備。




除此之外，油脂中的油酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸在高溫條件下容易發(fā)生酰基反式異構(gòu)化，從而產(chǎn)生相應(yīng)的反式脂肪酸。油脂精煉設(shè)備脫臭過程中的各個工藝參數(shù)對反式脂肪酸的形成有不同程度的影響，研究表明，脫臭的時間和溫度對油脂的品質(zhì)至關(guān)重要，而脫臭溫度過高，不但會使反式脂肪酸含量的增加，而且還導(dǎo)致能源的浪費，但脫臭溫度過低又達(dá)不到脫臭的理想效果。所以，控制好脫臭的時間、溫度、壓力等條件，對更好的除去影響油脂品質(zhì)的臭味成分，同時盡可能的減少反式脂肪酸的產(chǎn)生、降低有益成分的損失具有重要的現(xiàn)實意義。 　　油脂精煉設(shè)備脫臭過程中，通過對脫臭裝備和脫臭溫度進(jìn)行優(yōu)化選擇顯得尤為重要，這將有效減少油脂反式脂肪酸的產(chǎn)生。我國糧油為了減少油脂精煉設(shè)備脫臭過程中反式脂肪酸的產(chǎn)生，對脫臭溫度、時間和脫臭塔殘壓對油脂中反式脂肪酸含量的影響進(jìn)行了研究，確定了的脫臭工藝條件，將油脂脫臭后反式脂肪酸質(zhì)量控制在1%左右。此外，不同種類的油脂以及不同飽和度的脂肪酸在脫臭過程中形成反式脂肪酸的難易程度也有所不同。




菜籽油在我國食用油市場上的地位，想必大家都有所感知，大大小小的菜籽油加工廠不計其數(shù)，共同為我國菜籽油加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力前行，因為我國油菜籽產(chǎn)出量非常大，雖說菜籽油品牌競爭壓力大，但整體需求量更大，企-鵝精煉油設(shè)備廠家很負(fù)責(zé)任的告誡用戶，加工菜籽油是很有保障的油脂加工項目?！　〔俗颜ビ头?，可以說在我國油脂加工界影響深遠(yuǎn)，尤其在偏遠(yuǎn)地帶，油坊產(chǎn)出的菜籽油，解決了很多人群的吃油問題，但企鵝榨油機(jī)廠家并不建議用戶投資榨油坊，因為工藝的不完整，生產(chǎn)設(shè)備的欠缺，導(dǎo)致很多油坊產(chǎn)出的菜籽油，只是菜籽毛油，并不能達(dá)到國標(biāo)要求，為健康起見，消費者也應(yīng)遠(yuǎn)離不合格的榨油坊。